Ce dessert peut aussi être servi au petit déjeuner, accompagné d’un thé ou d’un café ou même lors de vos apéritifs entre amis.
Ingrédients
- 3 pêches
- 480 g de skyr
- 4 cuillère(s) à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère(s) à café d'extrait de fleur d'oranger
- 1 cuillère(s) à café d'huile de coco
- 40 g d'amandes grillées
Préparation
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Mélangez le skyr avec le sirop d’érable et la fleur d’oranger, puis réservez au frais.
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Coupez les pêches en quartiers et faites-les poêler dans l’huile de coco jusqu’à ce qu’elles soient bien caramélisées. Retirez-les du feu.
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Déposez un rond de skyr dans chaque assiette. Disposez des quartiers de pêches grillées sur le dessus, parsemez d’amandes torréfiées. Ajoutez éventuellement un peu de sirop d’érable.
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