Bienvenue dans mon espace dédié aux vignobles, où chaque bouteille raconte une histoire et chaque verre est une invitation à explorer les richesses du terroir ! Passionnée par l'univers fascinant du vin et des vignobles, et je suis enchantée de vous guider à travers cette exploration des domaines viticoles et des cépages qui font la renommée de nos régions viticoles.
Dans cette catégorie, nous allons voyager ensemble à travers les paysages pittoresques des vignobles, des collines verdoyantes de la Bourgogne aux vastes étendues ensoleillées de la Napa Valley. Je partagerai avec vous mes découvertes et mes coups de cœur, des petits domaines familiaux aux grandes maisons prestigieuses, en passant par les techniques de vinification et les traditions séculaires qui font de chaque vin une expression unique de son terroir.
Que vous soyez un amateur passionné ou simplement curieux de découvrir les secrets de la viniculture, vous trouverez ici des articles détaillés sur les différents cépages, les méthodes de dégustation, les accords mets-vins et bien plus encore. Chaque vignoble visité sera l'occasion de plonger dans une culture riche en histoire, en savoir-faire et en passion pour le vin.
L'objectif est de vous inspirer à explorer de nouveaux horizons viticoles, à apprécier la diversité des vins du monde entier et à développer votre palais pour reconnaître les subtilités et les nuances de chaque cru. Ensemble, nous allons célébrer l'art de la viticulture et de la dégustation, en partageant des moments privilégiés autour d'une bonne bouteille et de conversations passionnantes.
Préparez-vous à un voyage sensoriel où les arômes enivrants et les saveurs complexes des vins vous transporteront à travers les vignobles les plus emblématiques. Que ce blog devienne votre guide personnel dans l'exploration des vignobles du monde, et que chaque article vous donne envie de déguster, de découvrir et de savourer la magie du vin.
Je vous souhaite une excellente lecture et surtout, santé !
Il arrive parfois que certaines traditions régionales se confondent. C’est le cas du vin jaune et du vin de paille, tous deux originaires du Jura, arborant cette magnifique robe dorée qui capte la lumière. Inutile de vous mentir : j’ai moi-même longtemps cru qu’ils étaient cousins, ou même deux identités pour le même flacon.
Lorsque j’ai quitté la France pour m’installer à l’étranger, l’un de mes plus grands plaisirs a toujours été de faire découvrir les richesses insoupçonnées de nos vignobles. Et s’il y a bien un vin que beaucoup méconnaissent ou sous-estiment, c’est le Muscadet, cette appellation de la Vallée de la Loire qui mérite toute notre attention.
Je vis à Marrakech depuis quelques années maintenant, et même si j’ai adopté les saveurs marocaines avec bonheur, il m’arrive de ressentir une douce nostalgie pour les vignobles français. L’un de mes plaisirs coupables ? Le Monbazillac. Ce vin liquoreux aux reflets d’or et aux arômes de fruits confits m’évoque les repas de fête, les toasts au foie gras, et ces longues conversations au coin du feu. Aujourd’hui, j’avais envie de vous embarquer avec moi dans l’univers de ce vin d’exception : son histoire, sa fabrication, ses accords parfaits et mes conseils personnels pour en profiter, même depuis l’étranger.
Quand je suis arrivée en France il y a quelques années, je ne m’imaginais pas que mon amour pour le vin allait se transformer en véritable fascination pour tout ce qu’il incarne. En tant qu’expatriée passionnée de gastronomie et de culture, c’est au cœur des vignes que j’ai trouvé l’un des fils conducteurs les plus riches pour comprendre une civilisation. Et très vite, un nom est revenu encore et encore : Bacchus.
Je vis loin de la France, mais mon amour pour les bons vins et les terroirs m’accompagne partout. Lors de mon dernier retour, j’ai choisi de redécouvrir un joyau du Sud-Ouest : les caves de Gaillac, perchées entre Toulouse et Albi. Connue comme l’un des plus anciens vignobles de France, cette région offre bien plus que du vin : c’est un véritable voyage dans le temps et les saveurs.
Quand on pense au poulet au vin jaune, on s’imagine une tablée chaleureuse, une cuisine parfumée aux notes boisées, et des convives qui savourent un moment hors du temps. En tant qu’expatriée passionnée de cuisine, j’aime transmettre ce que j’appelle les recettes racines – celles qui racontent une histoire, un terroir, une passion.