Il est impossible de ne pas succomber à la beauté de Florence: son centre historique, entièrement classé au patrimoine mondial de l’Unesco, couve une extraordinaire densité de trésors. Ses statues, fontaines, fresques et peintures sont signées Michel-Ange, Botticelli ou Raphaël et font de Florence le plus bel exemple de la Renaissance italienne. 

Mais Florence est aussi une terre de goûts, et une escapade à Florence serait tout à fait incomplète sans de longues heures dédiées aux plaisirs de la table, à commencer par prendre l'aperitivo tout en trinquant au Negroni – un cocktail né à Florence –, et goûter aux spécialités locales, à commencer par un bistecca a la fiorentina (steaks à la florentine), dans les trattorias de la ville. Le tout arrosé par quelques verres de Chianti, en provenance directe des campagnes toscanes. La vraie dolce vita...