Une version revisitée de la traditionnelle tartiflette à servir avec une salade verte ou du pain complet.
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 150 g de lardons
- 1 oignon
- 1 reblochon
Préparation
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Faites cuire à la vapeur les bouquets de chou-fleur pendant 12 mn et laissez refroidir.
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Faites dorer les lardons à la poêle et réservez-les.
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Émincez l’oignon. Coupez les bouquets du chou-fleur en tranches. Mélangez l’oignon émincé, et les lardons au chou-fleur.
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Placez le tout dans un plat à gratin graissé et recouvrez de tranches de reblochon.
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Enfournez 25 mn à 200 °C/th. 6-7 et dégustez.
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