Mandala Society à Marrakech : Une Évasion Culinaire et Spirituelle

Mandala Society : Une Fusion de Cuisine et de Spiritualité

Une Histoire de Famille 

"Nous avons lancé Mandala avec l'intention de créer un revenu durable pour notre famille grandissante." (quatre filles en l'espace de 2,5 ans !). ​

Nomades dans l'âme, cette fusion familiale maroco-islandaise est composée d'autres hommes de Beni Mellal qui sont un chef formé travaillant à Barcelone depuis 8 ans, de Birta d'Islande qui a une formation en cinéma et en musique et de leurs 4 filles énergiques.

Pas de Plastique, Bio & Plats Vegans 

Depuis l'ouverture de leur petit restaurant Essaouira en mars 2019 et de Mandala Marrakech en mars 2020, il a été servi d'innombrables cafés, thés, plats de brunch et gâteaux aux locaux et aux visiteurs étrangers. Leur nourriture est créée dans le respect de l'écologie locale - vous verrez les produits les plus frais, de saison et biologiques autant que possible, sans viande, avec peu de sucre et sans plastique.

Un Concept Innovant

Le restaurant Mandala Society n'est pas seulement un lieu où l'on mange ; c'est une expérience sensorielle complète qui allie l'art culinaire à une atmosphère spirituelle. Fondé sur les principes des mandalas, symboles de l'unité et de l'équilibre, le restaurant propose une fusion unique entre une cuisine raffinée et des pratiques spirituelles apaisantes. Le cadre et l'ambiance du restaurant reflètent cet engagement à créer une expérience holistique pour les visiteurs.

Une Atmosphère Envoûtante

Dès que vous franchissez les portes du Mandala Society, vous êtes accueilli par un décor qui mêle élégance et sérénité. L'intérieur du restaurant est orné de motifs mandalas, de couleurs apaisantes et de matériaux naturels, créant une ambiance propice à la détente et à la contemplation. Les espaces sont aménagés pour favoriser la tranquillité et la convivialité, offrant ainsi un refuge idéal pour un repas agréable.

La Cuisine au Mandala Society : Un Voyage Gastronomique

Un Menu Éclectique et Raffiné

Le restaurant Mandala Society propose un menu varié qui allie des influences internationales à des touches locales. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité, offrant une expérience culinaire mémorable.

Lorsque vous mangez chez eux, vous soutenez leurs valeurs

Leur mantra est simple : des conditions de travail équitables pour leur personnel, du poisson provenant de ressources durables, provenant uniquement des pêcheurs locaux, une cuisine sans viande, un service sans plastique, du café équitable, du bio quand cela est possible et 95% de plats faits maison. 

Bercé par une excellente bande-son à dominante jazzy, on se chauffe sur la terrasse au soleil en croquant des délices fraîcheur, salades, bols vegans ou un brunch pantagruélique à arroser de cafés 100% Arabica, thés parfumés ou smoothies minute.

Craquez aussi pour les desserts, aussi doux que le personnel, attentionné et efficace, avec mention spéciale pour le banana bread avec ses framboises fraîches, coulis de chocolat et amlou (6,5€). 

• Entrées : Le menu commence par des entrées innovantes telles que les salades de quinoa aux légumes croquants, les brunchs, et les Bagels. Ces plats sont conçus pour éveiller les papilles et préparer le palais pour les plats principaux.

• Plats Principaux : Les plats principaux sont un mélange de classiques revisités et de créations originales. Vous pouvez déguster des Bowls au Quinoa, Fish & Chips, Quesadillas, ou encore des Burgers Véggies. Les saveurs sont équilibrées, et chaque plat est présenté avec une attention particulière aux détails.

• Desserts : Les desserts sont un véritable délice pour les amateurs de sucreries. Essayez le carrot cake, la tarte au chocolat et caramel, ou la tarte au citron et au basilic. Ces créations sucrées sont conçues pour conclure le repas sur une note exquise.

Une Carte des Boissons Élégante

La carte des boissons du Mandala Society est soigneusement élaborée pour compléter les plats servis. Elle comprend une sélection de vins fins, de cocktails raffinés et de boissons non alcoolisées. Les cocktails, notamment, sont conçus pour refléter l'esprit créatif du restaurant, avec des mélanges uniques d'ingrédients frais et d'aromates.

L’Expérience Client : Une Évasion Sensorielle

Un Service Attentionné

Le personnel du Mandala Society est connu pour son professionnalisme et son accueil chaleureux. Le service est attentif et personnalisé, veillant à ce que chaque client se sente valorisé et bien pris en charge. Les serveurs sont formés pour offrir des conseils sur les choix de plats et de boissons, et ils sont toujours prêts à répondre aux besoins des clients.

Des Événements Spéciaux et des Ateliers

En plus de son offre culinaire, le Mandala Society organise régulièrement des événements spéciaux et des ateliers. Ces activités sont conçues pour enrichir l'expérience des visiteurs et les engager dans des activités créatives et spirituelles.

• Ateliers de Cuisine : Participez à des ateliers de cuisine où vous apprendrez à préparer des plats inspirés par le menu du restaurant. Ces sessions sont animées par des chefs expérimentés et offrent une opportunité d'apprendre des techniques culinaires tout en découvrant les secrets de la cuisine du Mandala Society.

• Événements Culturels : Le restaurant accueille également des événements culturels tels que des concerts de musique live, des soirées de poésie et des expositions d'art. Ces événements ajoutent une dimension supplémentaire à l'expérience culinaire, permettant aux visiteurs de se immerger dans la culture et l'art.

Visiter le Mandala Society : Informations Pratiques

Comment S’y Rendre

Le Mandala Society est situé dans un quartier central de Marrakech, facilement accessible depuis les principales attractions de la ville. Que vous veniez en voiture, en taxi ou à pied, le restaurant est bien positionné pour une visite agréable.

• Adresse : Mandala Society, 159 rue Zitoun Jdid, Marrakech.
• Horaires d’Ouverture : Le restaurant est ouvert tous les jours, de 12h à 22h. Il est recommandé de vérifier les horaires spécifiques et les disponibilités sur leur site web ou en contactant leur équipe.

Réservation et Tarifs

Il est conseillé de réserver une table à l'avance, surtout pendant les périodes de forte affluence touristique. Les tarifs varient en fonction des plats et des boissons choisis. Consultez le site web du Mandala Society pour obtenir les informations les plus récentes sur les prix et les offres spéciales.

• Réservation : Vous pouvez réserver une table en ligne via le site web du restaurant ou par téléphone. Il est également possible de faire des réservations pour des événements spéciaux et des ateliers.

• Tarifs : Les prix des plats et des boissons sont compétitifs par rapport aux autres restaurants de Marrakech (10€ pour un brunch et 3€ pour les jus). Le restaurant propose également des menus dégustation et des options pour les groupes.