Zushi Marrakech : L'Excellence de la Cuisine Japonaise au Cœur de la Ville Ocre

Une Ambiance Zen et Raffinée

Dès l’entrée, Zushi Marrakech vous transporte dans un univers raffiné et élégant. Le décor mêle harmonieusement des éléments traditionnels japonais avec une touche contemporaine. Les murs en bois sombre, les lanternes en papier et les tables minimalistes créent une ambiance zen propice à la détente. La salle principale offre une vue sur le comptoir où les chefs préparent les plats avec une précision et une dextérité impressionnantes.

Le restaurant dispose également d’une terrasse agréable, idéale pour profiter d’un repas en plein air lors des soirées douces de Marrakech. Que vous soyez en couple, entre amis ou en famille, Zushi offre un cadre intime et convivial qui s’adapte à toutes les occasions.

De la décoration jusqu’à dans l'assiette le maître mot est le dépaysement. La légendaire zénitude asiatique s’exprime à travers une décoration branchée aux tons neutres, un cadre en osmose avec la musique d’ambiance aux airs chill-out.

En entrant, on se croirait en Asie : c’est d’abord un cadre moderne et lumineux, dans un esprit zen. Sa charmante et grande terrasse ensoleillée, ses tables en bois, ses jolies chaises rotin, ses banquettes moelleuses, ses lanternes en osier… On adore ce style épuré qui en fait un lieu très agréable. L'équipe est aussi très chaleureuse et serviable et le service est rapide. 

Une Carte Variée et Innovante

La carte de Zushi Marrakech est un véritable hommage à la cuisine japonaise. Elle propose une large variété de plats, des sushis et sashimis classiques aux créations plus originales. Les ingrédients sont rigoureusement sélectionnés pour garantir une fraîcheur et une qualité irréprochables. Les poissons sont importés directement de la pêche du matin, et les légumes et autres produits sont choisis avec soin auprès de fournisseurs locaux.

Fraîcheur et qualité supérieure sont les mots d’ordre côté cuisine. Formée par de grands chefs asiatiques, la brigade de Zushi vous offre une carte variée mêlant saveurs japonaises et spécialités thaïlandaises, le tout à prix doux. Faire voyager vos papilles à prix doux, telle est la devise de Zushi ! Carte en main, nous découvrons le meilleur sushi à Marrakech sous toutes leurs coutures. Nigiri, sashimi, temaki, gunkan, maki, fry, nordic ou California rolls, chaque spécialité est déclinée en différentes recettes.
Pour ma part, j'ai commencé par de bons makis saumon et des Californias rolls saumon avocat super savoureux et d'une taille très satisfaisante. J'ai continué mon festin avec un Wok aux crevettes et ses légumes croquants, un festin ! On sent que les produits sont frais et que le produit est bien travaillé. Je vous recommande aussi de prendre un thé pour digérer (celui au jasmin est top) il y a beaucoup de choix variés. 
Le restaurant propose aussi un service de livraison gratuit et livre en moins de 40 minutes. Il y a aussi une formule pour le midi très intéressante (jusqu'à 16h) pour 120dh et des options pour commander des "bateaux" de 50 à 150 sushis. A vos baguettes ! 

Les Incontournables du Menu

• Sushis et Sashimis : La spécialité de Zushi, préparée avec des poissons frais tels que le thon, le saumon et la daurade. Les sushis sont présentés de manière artistique, mettant en valeur la beauté et la simplicité des ingrédients.

• Makis et Rolls : Outre les sushis classiques, Zushi propose une sélection de makis et rolls innovants, tels que le "Marrakech Roll" qui combine des saveurs locales et japonaises pour une expérience gustative unique.

• Tempura : Des légumes et fruits de mer enrobés d'une pâte légère et croustillante, frits à la perfection. La tempura de crevettes est particulièrement recommandée.

• Ramen et Udon : Pour les amateurs de plats chauds, les ramen et udon sont des incontournables. Ces soupes de nouilles sont préparées avec des bouillons savoureux et garnies de viandes, de légumes et d’œufs.

• Plats Chauds : Zushi propose également des plats cuits tels que le teriyaki, le teppanyaki et les brochettes yakitori. Chaque plat est préparé avec soin et offre une explosion de saveurs en bouche.

Desserts et Boissons

Pour terminer votre repas sur une note sucrée, Zushi offre une sélection de desserts japonais, dont le fameux mochi glacé et le dorayaki (pancakes japonais fourrés à la pâte de haricots rouges). Côté boissons, le restaurant propose une carte de sakés raffinés, ainsi que des thés japonais et des cocktails innovants, parfaits pour accompagner votre repas.

Un Service Impeccable

Le service à Zushi Marrakech est à l’image de sa cuisine : impeccable et attentionné. Le personnel est formé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle, avec une connaissance approfondie des plats et des ingrédients. Les serveurs sont disponibles pour vous conseiller et vous guider dans votre choix, afin de rendre votre repas le plus agréable possible.

La réservation est fortement recommandée, surtout pendant les week-ends et les périodes de haute saison touristique, car le restaurant est souvent complet.

Une Expérience Culinaire Inoubliable

Zushi Marrakech n’est pas seulement un restaurant, c’est une véritable expérience culinaire qui vous plonge au cœur de la gastronomie japonaise. Que vous soyez un amateur de sushis ou simplement curieux de découvrir cette cuisine raffinée, Zushi saura satisfaire vos attentes. Chaque visite est une nouvelle découverte, grâce à un menu qui évolue au fil des saisons et des inspirations du chef.

L’attention portée aux détails, la qualité des ingrédients et l’excellence du service font de Zushi Marrakech une adresse incontournable pour tous les épicuriens. Ne manquez pas l’occasion de vivre un moment unique dans ce temple de la cuisine japonaise lors de votre prochaine visite à Marrakech.