Guide des Pubs Traditionnels de Londres : Découverte des Trésors Historiques

1. The Lamb and Flag

Adresse : 33 Rose St, Covent Garden, London WC2E 9EB

Histoire : Fondé en 1772, The Lamb and Flag est l'un des plus anciens pubs de Londres. Il était fréquenté par des écrivains célèbres comme Charles Dickens et des combattants de boxe du XIXe siècle. Le pub est connu pour son ambiance historique et son riche passé culturel.

Ambiance : L'atmosphère est rustique et accueillante, avec des poutres en bois, des tables en bois massif et un décor traditionnel. On y trouve souvent une clientèle locale et internationale qui apprécie l'authenticité du lieu.

Spécialités : Le Lamb and Flag propose une sélection de bières artisanales locales et des plats traditionnels anglais comme le fish and chips et les pies.

2. The Spaniards Inn

Adresse : Spaniards Rd, Hampstead, London NW3 7JJ

Histoire : Construit en 1585, The Spaniards Inn est célèbre pour avoir accueilli des personnages littéraires tels que John Keats et Charles Dickens. Il est également associé au légendaire highwayman Dick Turpin.

Ambiance : Ce pub historique se trouve à proximité de la lande de Hampstead Heath, offrant une atmosphère pittoresque avec ses jardins verdoyants et ses intérieurs boisés. La décoration intérieure reflète son riche patrimoine.

Spécialités : Le menu propose une cuisine britannique raffinée avec des plats comme le rôti du dimanche et des desserts classiques. Une large gamme de bières et de spiritueux est également disponible.

3. The Prospect of Whitby

Adresse : 57 Wapping Wall, Wapping, London E1W 3SH

Histoire : Établi en 1520, The Prospect of Whitby est l'un des plus anciens pubs de Londres. Il était autrefois un repaire de pirates et de marins, et aurait accueilli des personnages historiques comme Charles Dickens et Samuel Pepys.

Ambiance : Situé au bord de la Tamise, le pub offre une vue panoramique sur le fleuve et les bateaux qui passent. L'intérieur est orné de poutres en bois, de lampes à huile et de décorations nautiques, rappelant son passé maritime.

Spécialités : Le pub est réputé pour ses fruits de mer frais et ses plats traditionnels anglais comme le steak and ale pie. Une large sélection de bières, de vins et de cocktails est disponible au bar.

4. Ye Olde Cheshire Cheese

Adresse : 145 Fleet St, London EC4A 2BU

Histoire : Reconstruit en 1667 après le Grand Incendie de Londres, Ye Olde Cheshire Cheese est un pub historique sur Fleet Street. Il a accueilli des écrivains tels que Mark Twain et Charles Dickens, et est connu pour son atmosphère intemporelle.

Ambiance : Le pub est célèbre pour ses intérieurs sombres et ses salles voûtées, créant une atmosphère de vieille Angleterre. Les cheminées crépitantes et les boiseries ajoutent au charme unique de l'endroit.

Spécialités : Ye Olde Cheshire Cheese propose une sélection de bières et de cidres pressés localement, ainsi que des plats classiques comme le ragoût de bœuf et le pudding au steak.

5. The George Inn

Adresse : 77 Borough High St, London SE1 1NH

Histoire : Datant du XIVe siècle, The George Inn est l'un des derniers pubs-galerie de Londres. Il était autrefois une étape pour les voyageurs sur la route de Londres à Canterbury, et a été visité par des écrivains comme William Shakespeare.

Ambiance : Le pub se distingue par sa cour pavée et ses balcons en bois, offrant une ambiance médiévale préservée. Les visiteurs peuvent découvrir l'histoire à chaque coin de rue et dans chaque recoin du pub.

Spécialités : The George Inn propose une sélection de bières locales et de plats traditionnels anglais, tels que les saucisses et purée et les rôtis du dimanche. La cuisine est réputée pour sa qualité et son authenticité.

6. The Churchill Arms

Adresse : 119 Kensington Church St, Kensington, London W8 7LN

Histoire : Bien que plus récent que certains autres pubs de cette liste, The Churchill Arms mérite sa place en raison de son décor unique et de son ambiance chaleureuse. Il a été renommé en l'honneur de Winston Churchill, et son extérieur est célèbre pour ses fleurs en pot.

Ambiance : Le pub est décoré de manière éclectique avec des décorations florales à l'extérieur et des souvenirs de Churchill à l'intérieur. Il offre une atmosphère animée et conviviale, idéale pour déguster une bière entre amis.

Spécialités : Connue pour sa cuisine thaïlandaise primée, The Churchill Arms propose également une sélection de bières locales et de bières pression. Les visiteurs peuvent savourer des plats exotiques tout en appréciant l'ambiance unique du pub.

7. The Blackfriar

Adresse : 174 Queen Victoria St, London EC4V 4EG

Histoire : Construit en 1875 sur le site d'un ancien monastère dominicain, The Blackfriar est connu pour son architecture Art nouveau unique. Il célèbre l'histoire médiévale de Londres et est un monument protégé.

Ambiance : Le pub présente des sculptures et des décorations en laiton représentant des moines, ainsi que des vitraux colorés et des boiseries. L'atmosphère est à la fois historique et artistique, avec un cadre unique qui attire les amateurs d'architecture et d'histoire.

Spécialités : The Blackfriar propose une gamme de bières artisanales locales et des plats traditionnels anglais avec une touche moderne. Les visiteurs peuvent également profiter de cocktails spéciaux et de vins soigneusement sélectionnés.

8. The Mayflower Pub

Adresse : 117 Rotherhithe St, London SE16 4NF

Histoire : The Mayflower est un pub historique situé près du lieu où le navire éponyme a pris le départ pour le Nouveau Monde en 1620. Il est chargé d'histoire maritime et est un lieu de rencontre populaire pour les marins et les amateurs d'histoire.

Ambiance : Le pub offre une vue panoramique sur la Tamise et un intérieur confortable avec des poutres en bois et des cheminées. L'ambiance est conviviale et décontractée, idéale pour une pause après une journée de découverte.

Spécialités : The Mayflower propose une sélection de bières locales et de fruits de mer frais, en hommage à son héritage maritime. Les plats incluent des huîtres fraîches, des moules et des plats de poisson traditionnels.

9. The Sherlock Holmes

Adresse : 10-11 Northumberland St, London WC2N 5DA

Histoire : Situé près de Trafalgar Square, The Sherlock Holmes est dédié au célèbre détective fictif créé par Sir Arthur Conan Doyle. Il célèbre l'héritage littéraire de Londres et est décoré avec des souvenirs et des artefacts liés à Sherlock Holmes.

Ambiance : Le pub offre une atmosphère victorienne avec des portraits de Sherlock Holmes, des livres et des antiquités. Les visiteurs peuvent se plonger dans les mystères de Londres tout en dégustant une pinte dans ce lieu historique.

Spécialités : The Sherlock Holmes propose une sélection de bières et de whiskies britanniques, ainsi que des plats traditionnels anglais comme les pies et les rôtis. Les amateurs de littérature et de mystère trouveront leur bonheur dans ce pub unique.

10. The Ten Bells

Adresse : 84 Commercial St, Spitalfields, London E1 6LY

Histoire : The Ten Bells est tristement célèbre pour son association avec Jack l'Éventreur, car plusieurs de ses victimes auraient fréquenté ce pub. Il date du XVIIIe siècle et est imprégné d'histoire sombre et fascinante.

Ambiance : Le pub présente une décoration victorienne avec des éléments gothiques et des vitrines en verre gravé. L'atmosphère est mystérieuse et captivante, attirant les amateurs de sensations fortes et d'histoire criminelle.

Spécialités : The Ten Bells propose une sélection de bières artisanales locales et des plats de pub classiques comme le fish and chips et les burgers. Les visiteurs peuvent également participer à des visites guidées sur les traces de Jack l'Éventreur.

11. The French House

Adresse : 49 Dean St, Soho, London W1D 5BG

Histoire : Fondé en 1910, The French House est un pub emblématique de Soho, célèbre pour avoir été un lieu de rencontre pour des écrivains, des artistes et des intellectuels. Il est également connu pour sa politique de ne pas servir de pintes, mais uniquement des demi-pintes.

Ambiance : Le pub offre une atmosphère intime et bohème avec des photographies en noir et blanc et des œuvres d'art sur les murs. C'est un lieu où les conversations animées et les échanges culturels sont encouragés.

Spécialités : The French House propose une sélection de vins français, de bières locales et de spiritueux. Les visiteurs peuvent également déguster des plats français traditionnels comme le croque-monsieur et le fromage artisanal.

12. The Grenadier

Adresse : 18 Wilton Row, Belgravia, London SW1X 7NR

Histoire : The Grenadier est un pub historique fondé en 1720, autrefois utilisé comme mess des officiers pour la Garde royale. Il est réputé pour être hanté par le fantôme d'un ancien soldat.

Ambiance : Le pub présente une décoration militaire avec des drapeaux, des uniformes et des souvenirs de la Garde royale. L'atmosphère est cosy et traditionnelle, avec des cheminées et des meubles en bois.

Spécialités : The Grenadier propose une sélection de bières artisanales et de whiskies, ainsi que des plats britanniques classiques comme le bœuf Wellington et le pudding au caramel.

13. The Viaduct Tavern

Adresse : 126 Newgate St, London EC1A 7AA

Histoire : Construit en 1869, The Viaduct Tavern est un ancien gin palace situé à proximité de la prison de Newgate. Il est célèbre pour ses cellules de prison au sous-sol et son ambiance victorienne.

Ambiance : Le pub offre une décoration d'époque avec des miroirs ornés, des lustres en cristal et des boiseries. Les visiteurs peuvent découvrir l'histoire du gin à travers des expositions et des visites guidées des cellules.

Spécialités : The Viaduct Tavern propose une large gamme de gins, de cocktails et de bières artisanales. Les plats incluent des tapas britanniques et des desserts classiques.

14. The Coach and Horses

Adresse : 29 Greek St, Soho, London W1D 5DH

Histoire : The Coach and Horses est un pub emblématique de Soho, célèbre pour son ancien propriétaire Norman Balon, connu comme le "landlord le plus grognon de Londres". Il est un lieu de rencontre pour les écrivains, les artistes et les acteurs.

Ambiance : Le pub offre une atmosphère bohème avec des photos historiques, des affiches de théâtre et des meubles vintage. C'est un lieu où les esprits créatifs se réunissent pour discuter et échanger des idées.

Spécialités : The Coach and Horses propose une sélection de bières locales et de plats traditionnels anglais comme le fish and chips et les pies. Les visiteurs peuvent également assister à des soirées de cabaret et de comédie.

15. The Angel

Adresse : 101 Bermondsey Wall E, Bermondsey, London SE16 4NB

Histoire : Fondé en 1830, The Angel est un pub historique situé au bord de la Tamise à Bermondsey. Il offre une vue panoramique sur la rivière et les quais, et est célèbre pour son ambiance maritime.

Ambiance : Le pub présente une décoration nautique avec des cartes maritimes, des modèles de bateaux et des souvenirs de marins. L'atmosphère est conviviale et détendue, avec une terrasse extérieure idéale pour les jours ensoleillés.

Spécialités : The Angel propose une sélection de bières artisanales et de cidres locaux, ainsi que des plats de fruits de mer frais et des plats britanniques traditionnels. Les visiteurs peuvent déguster des huîtres, des crevettes et des fishcakes tout en admirant la vue sur la Tamise.

En parcourant ces pubs historiques de Londres, vous découvrirez non seulement des boissons et des plats délicieux, mais aussi des histoires fascinantes et des atmosphères uniques qui vous transporteront dans le passé. Chaque pub a son propre caractère et son propre charme, offrant une expérience authentique et mémorable pour tous les amateurs de culture et de tradition britannique. Que vous soyez un passionné d'histoire, un amateur de bière artisanale ou simplement à la recherche d'un endroit convivial pour passer du temps avec des amis, les pubs traditionnels de Londres ont quelque chose à offrir à chacun.