Guide des Bistrots Bordelais à Bordeaux

1. Le Bistrot des Almadies

• Adresse: 12 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux
• Description: Le Bistrot des Almadies est un lieu convivial proposant une cuisine française traditionnelle avec une touche contemporaine. Les plats sont préparés avec des ingrédients locaux frais et le menu change régulièrement pour refléter la saisonnalité.

2. Chez Dupont

• Adresse: 8 Rue de la Porte Dijeaux, 33000 Bordeaux
• Description: Chez Dupont est un bistrot authentique offrant une ambiance chaleureuse et des plats classiques de la cuisine française. Leur spécialité est la côte de bœuf servie avec des frites maison croustillantes et une sauce béarnaise maison.

3. Le Petit Commerce

• Adresse: 22 Rue du Parlement Saint-Pierre, 33000 Bordeaux
• Description: Le Petit Commerce est un bistrot animé proposant une sélection de plats traditionnels et de fruits de mer frais. L'ambiance est décontractée et conviviale, parfaite pour un repas entre amis.

4. Le Bar à Vin de Bordeaux

• Adresse: 3 Cours du 30 Juillet, 33000 Bordeaux
• Description: Le Bar à Vin de Bordeaux est un bistrot unique situé dans les caves du XVIIIe siècle de la Maison du Vin de Bordeaux. Vous pourrez déguster une large gamme de vins locaux accompagnés de délicieuses planches de fromages et de charcuteries.

5. Le Chien de Pavlov

• Adresse: 31 Rue de la Course, 33000 Bordeaux
• Description: Le Chien de Pavlov est un bistrot insolite proposant une expérience culinaire unique. Les plats sont servis sous forme de dégustations surprises, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée.

6. Le Plat Culotté

• Adresse: 15 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
• Description: Le Plat Culotté est un bistrot original où vous pourrez déguster des plats préparés à partir d'ingrédients insolites et surprenants. Leur menu change régulièrement en fonction des trouvailles du chef sur les marchés locaux.

7. Le Bouchon Bordelais

• Adresse: 23 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux
• Description: Le Bouchon Bordelais est un bistrot familial proposant une cuisine traditionnelle bordelaise dans un cadre rustique et chaleureux. Ne manquez pas leur confit de canard ou leur entrecôte bordelaise.

8. Le Central Café

• Adresse: 2 Place Saint-Pierre, 33000 Bordeaux
• Description: Le Central Café est un bistrot animé situé sur une charmante place. Vous pourrez déguster une variété de plats généreux, notamment des assiettes de charcuterie et des fromages régionaux.

9. Le CanCan

• Adresse: 67 Rue des Faures, 33000 Bordeaux
• Description: Le CanCan est un bistrot à l'ambiance rétro, proposant des plats traditionnels revisités avec une touche d'audace. Leur brunch du dimanche est particulièrement apprécié.

10. Le Chien de la Lune

• Adresse: 14 Rue des Augustins, 33000 Bordeaux
• Description: Le Chien de la Lune est un bistrot cosy proposant une cuisine française de qualité dans un cadre intimiste. Leur menu évolue au gré des saisons pour mettre en valeur les meilleurs produits du terroir.

11. La Petite Auberge

• Adresse: 16 Rue du Parlement Saint-Pierre, 33000 Bordeaux
• Description: La Petite Auberge est un bistrot traditionnel proposant une cuisine du terroir simple et savoureuse. L'ambiance est conviviale et le service attentionné, faisant de cet établissement un lieu de rencontre apprécié des habitués.

12. Le Bistrot de la Poste

• Adresse: 5 Rue Courbin, 33000 Bordeaux
• Description: Le Bistrot de la Poste est un bistrot authentique proposant une cuisine de saison dans un cadre élégant et raffiné. Leur menu met en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles revisitées avec créativité.

Ce guide vous offre un aperçu des meilleurs bistrots bordelais à Bordeaux, où vous pourrez savourer une cuisine généreuse et authentique dans une ambiance conviviale. Chaque établissement a son propre charme et sa propre histoire, mais tous partagent une passion commune pour la gastronomie et le bien-vivre à la bordelaise.