Je vous présente une recette facile à réaliser pour vos fêtes de noël, très healthy et superbe pour les végétariens.
Ingrédients
- 18 noix de saint-jacques
- 6 cuillère(s) à soupe d'huile d'argan
- 3 cuillère(s) à soupe de condiment balsamique blanc
- le jus de 1 citron vert
- fleur de sel
- poivre du moulin
- 1 petite grenade
- cerfeuil
Préparation
-
Coupez les noix de saint-jacques en fines lamelles et répartissez-les dans six assiettes.
-
Mélangez l’huile avec le condiment, le jus de citron, la fleur de sel, du poivre et un peu de jus de grenade.
-
Arrosez les saint-jacques, ajoutez quelques graines de grenade, du poivre moulu, quelques pluches de cerfeuil rincé et effeuillé, et laissez mariner 15 mn avant de servir.
Ajouter un commentaire
Commentaires