Je vous présente aujourd'hui une recette très savoureuse et gourmande : les pommes de terre au lard qui raviront toute la famille pour le repas du dimanche midi.
Ingrédients
- pommes de terre
- tranches de lard fumé
- quelques brins de thym
- huile d'olive
- beurre
- poivre du moulin
Préparation
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Lavez les pommes de terre, faites-les bouillir 15 mn, puis égouttez-les.
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Préchauffez le four à 150°.
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Entourez les pommes de terre d'une tranche de lard, rangez-les dans un plat. Arrosez d'un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et parsemez de noisettes de beurre et de thym frais.
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Ajoutez un verre d’eau et faites cuire 45 mn environ.
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