Une recette comme on les aime : simple et efficace à la fois et se déguste en apéritif ou pour un repas.
Ingrédients
- 3 tomates cœur de bœuf
- moutarde
- pâte brisée
- persil
- herbes aromatiques : provence, thym & romarin
- sel/poivre
Préparation
- Couper les tomates en fines rondelles.
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Dans un moule, étaler la tarte puis ajouter dans le fond un peu de moutarde.
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Dresser les rondelles de tomate. Assaisonner et parsemer de persil et herbes aromatiques.
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Enfourner et laisser cuire environ 20 min.
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La tarte à la tomate et à la moutarde se déguste froide ou chaude.
- Possibilité de rajouter des petites rondelles de chèvre.
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