Une recette d'enfance très facile à réaliser qui plaît autant aux enfants qu'aux plus grands !
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 2 tranches de jambon blanc ou de bayonne
- 120 g de morbier, comté ou tomme
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 60 g de chapelure agrémentée d'herbes au choix
- poivre du moulin
- huile en spray
Préparation
-
Coupez le fromage en tranches fines. Entaillez les blancs de poulet. Coupez les tranches de jambon en deux. Garnissez les blancs de poulet avec les demi-tranches de jambon et celles de fromage.
-
Fouettez les oeufs dans une assiette creuse. Mettez la farine dans une autre assiette creuse, salez-la et poivrez-la légèrement. Mettez la chapelure dans une troisième assiette creuse. Passez les blancs de poulet dans la farine, puis dans l'œuf battu, de nouveau dans la farine et enfin dans la chapelure. Réservez au réfrigérateur pendant 30 mn.
-
Préchauffez le four à 180°/th. 6. Placez les cordons-bleus sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, vaporisez-les d'un peu d’huile en spray et enfournez 15 à 20 mn. Servez avec une salade.
Ajouter un commentaire
Commentaires