Le mythique hôtel 5 étoiles de Marrakech annonce l’arrivée de la 6 étoiles Michelin, la cheffe Hélène Darroze. Tout en gardant ses profondes attaches en France et à Londres, Hélène Darroze officiera dès le printemps 2023 au Maroc, au sein du Royal Mansour Marrakech.
Elle a annoncé ce matin : « C’est avec une immense joie et une grande fierté que je rejoins la grande famille du Royal Mansour Marrakech. Cet hôtel iconique, en constante recherche d’excellence pour offrir à sa clientèle des expériences inédites, a toujours suscité mon admiration et alimenté mes rêves. », déclare Hélène Darroze. Elle ajoute : « Je sais que nous partageons les mêmes valeurs d’authenticité, de respect, de créativité et de générosité, mais aussi une volonté commune durable d’inscrire l’humain et la préservation de l’environnement au cœur de notre projet. Je suis très heureuse de m’engager auprès de Jean-Claude Messant et de ses collaborateurs pour inspirer et diriger le restaurant français et le restaurant marocain pour porter haut et fort les valeurs de cette grande Maison. »
La Table et La Grande Table Marocaine désormais sous l’égide d’Hélène Darroze, promettent d’offrir à leurs hôtes une expérience culinaire hors pair à Marrakech. Les cartes des deux restaurants du Palace, signées Hélène Darroze sont à découvrir courant mai 2023.
Si vous êtes de passage à la Ville Ocre, n’oubliez pas d’ajouter ces deux restaurants à votre liste de visites incontournables – vous allez vous régaler !
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