Le Azar Marrakech, un restaurant éclectique aux saveurs libanaises

Une Décoration Éclectique et Élégante

Le Azar Marrakech se démarque par sa décoration éclectique qui combine des éléments traditionnels libanais avec des touches contemporaines. L’atmosphère du restaurant est soigneusement conçue pour créer un espace à la fois sophistiqué et accueillant.

Le Azar a été conçu par le designer Younes Duret pour Marcel et Grégory Chiche, propriétaires du Comptoir Darna à Marrakech. Le trio a réussi un coup de maître avec ce lieu. Younes Duret a souhaité créer une rupture avec ce qu’il peut exister à l’heure actuelle à Marrakech et plus globalement au Maroc. Il a voulu recréer la sensation que l’on peut avoir lorsqu’on se ballade dans la médina, où chaque croisement est une surprise, où chaque couleur, chaque odeur, chaque point lumineux nous attire et nous donne envie d’aller plus loin pour en voir plus. Précurseur du Néo-orientalisme, Younes Duret à traité chaque détail de manière à revisiter la tradition marocaine sans la dégrader.

Décor et Ambiance :

• Élégance Traditionnelle : Le restaurant arbore des motifs et des détails inspirés de l’art et de l’architecture libanaise, tels que des mosaïques colorées, des lampes en cuivre, et des tissus riches aux motifs orientaux. Ces éléments apportent une touche d’authenticité et de chaleur à l’espace.
• Mobilier Moderne : Le mobilier allie confort moderne et style traditionnel, avec des sièges en velours, des tables en bois sculpté et des accessoires contemporains. Cette combinaison crée un cadre raffiné et agréable.
• Éclairage Ambiant : L’éclairage est doux et tamisé, avec des lustres élégants et des bougies qui ajoutent une touche romantique et intime, parfait pour les soirées en amoureux ou les repas en famille.

Espace Intérieur et Extérieur :

• Salle à Manger Spacieuse : La salle à manger intérieure est spacieuse et bien aménagée, offrant une vue sur la cuisine ouverte où les clients peuvent admirer la préparation des plats.
• Terrasse Enchantée : Le Azar Marrakech propose également une terrasse extérieure, idéale pour les repas en plein air. La terrasse est décorée avec des plantes luxuriantes et des lumières douces, créant un cadre agréable pour profiter du climat de Marrakech.

Une Cuisine Libanaise Authentique et Créative

La cuisine libanaise de Le Azar Marrakech est à la fois authentique et inventive, offrant une gamme variée de plats qui mettent en valeur les saveurs et les traditions culinaires du Liban. Chaque plat est préparé avec soin en utilisant des ingrédients frais et de haute qualité. L'Azar Marrakech est réputé pour son menu varié qui combine à la perfection les saveurs traditionnelles marocaines et les influences internationales. Que vous optiez pour un tajine traditionnel, un couscous délicieusement épicé, ou un plat plus contemporain, vous serez séduit par la qualité et la fraîcheur des ingrédients.

Entrées et Mezzés :

• Hoummous : Un classique libanais, le hoummous de Le Azar est préparé avec des pois chiches, du tahini, du citron et de l’ail, et est souvent garni d’un filet d’huile d’olive et de paprika.
• Taboulé : Cette salade fraîche est composée de persil finement haché, de tomates, de concombre, de bulgur et d’un assaisonnement au citron, offrant une explosion de saveurs légères et herbacées.
• Falafel : Les falafels sont préparés à partir de pois chiches moulus et d’épices, frits à la perfection pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

Plats Principaux :

• Shawarma : Le shawarma de Le Azar est préparé avec des morceaux de viande marinée, grillée et servie dans un pain pita avec des légumes frais et une sauce au yaourt.
• Kebab : Les brochettes de kebab sont marinées dans des épices libanaises et grillées à la perfection, servies avec du riz pilaf ou des légumes grillés.
• Moussaka : Ce plat traditionnel est composé d’aubergines cuites lentement avec des tomates, des pois chiches et des épices, offrant une riche saveur méditerranéenne.

Plats Créatifs :

• Pizza Libanaise : Une fusion intéressante entre la pizza italienne et les saveurs libanaises, garnie de viande hachée, de légumes grillés et d’épices orientales.
• Tajine au Poulet et Aux Pruneaux : Une adaptation des traditions marocaines, avec du poulet cuit lentement avec des pruneaux et des amandes, offrant une combinaison unique de saveurs sucrées et salées.

Desserts :

• Baklava : Les baklavas de Le Azar sont préparées avec des couches de pâte filo, des noix concassées et un sirop sucré, offrant une douceur croustillante et parfumée.
• Mhalabiya : Ce dessert à base de lait est parfumé à l’eau de rose et garni de fruits secs, offrant une douceur délicate et une texture crémeuse.

Boissons :

• Cocktails Orientaux : Le Azar propose une sélection de cocktails inspirés des saveurs du Moyen-Orient, tels que le « Jasmine Martini » et le « Pomegranate Mojito ».
• Vins Libanais : Une carte des vins comprenant des choix raffinés de vin libanais, qui complètent parfaitement les plats proposés.

Une Ambiance Conviviale et Festive

Le Azar Marrakech ne se contente pas de proposer une cuisine exquise ; il offre également une ambiance vivante et festive qui enrichit l’expérience culinaire. Que vous soyez en train de célébrer une occasion spéciale ou simplement de passer un bon moment avec des amis, Le Azar crée un environnement mémorable.

Mais ce qui distingue vraiment l'Azar Marrakech, c'est son incroyable spectacle. Tout en dégustant votre repas, vous serez transporté dans un autre monde par une variété de performances en direct. De la danse du ventre sensuelle aux musiciens traditionnels marocains, en passant par des spectacles de feu impressionnants, chaque soirée à l'Azar est une fête pour les sens.

Un dîner spectacle à Marrakech est une expérience à ne pas manquer lors de votre visite dans la ville rouge. Et l'Azar Marrakech, avec son mélange unique de cuisine délicieuse, de décor authentique et de divertissements envoûtants, est l'endroit idéal pour vivre cette expérience.

Événements et Soirées Thématiques :

• Soirées à Thème : Le restaurant organise régulièrement des soirées à thème, mettant en avant des aspects de la culture libanaise à travers des spectacles de musique, des danses traditionnelles et des événements spéciaux.
• Musique Live : Les soirées peuvent également inclure des performances musicales en direct, créant une ambiance animée et agréable pour les visiteurs.

Dîners en Groupe et Réunions :

• Réunions Familiales : Les grandes tables et l’espace convivial sont parfaits pour les repas en famille ou les rassemblements entre amis. Le personnel de Le Azar est attentif aux besoins des groupes et peut personnaliser les menus en conséquence.
• Événements Privés : Le restaurant offre également des options pour des événements privés, comme des anniversaires ou des célébrations, avec des menus spéciaux et une décoration personnalisée.

Un Engagement envers la Qualité et le Service

Le Azar Marrakech se distingue par son engagement envers la qualité et le service. Chaque détail est soigneusement pensé pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à chaque visiteur.

Qualité des Ingrédients :

• Ingrédients Locaux et Importés : Le restaurant utilise des ingrédients locaux frais ainsi que des produits importés de haute qualité pour préparer ses plats, garantissant ainsi une saveur authentique et raffinée.
• Préparation Artisanale : Les plats sont préparés avec soin et selon des recettes traditionnelles, assurant une qualité constante et une présentation soignée.

Service Attentionné :

• Personnel Professionnel : Le personnel de Le Azar est réputé pour son accueil chaleureux et son professionnalisme. Ils sont attentifs aux besoins des clients et veillent à ce que chaque visite soit agréable.
• Service Personnalisé : L’équipe est prête à adapter les plats et les menus en fonction des préférences alimentaires et des besoins spécifiques des clients, offrant un service sur mesure.

Comment Réserver et Visiter Le Azar Marrakech

Réserver une table à Le Azar Marrakech est simple et rapide, et il est conseillé de le faire à l’avance, surtout lors des soirées et des week-ends.

Réservation :

• En Ligne : Vous pouvez réserver votre table directement sur le site web de Le Azar ou via des plateformes de réservation en ligne.
• Par Téléphone : Il est également possible de réserver par téléphone, en appelant directement le restaurant pour discuter des disponibilités et des options de menu.

Conseils pour Votre Visite :

• Arriver Tôt : Pour profiter pleinement de l’ambiance et éviter les heures de pointe, il est recommandé d’arriver tôt, surtout pendant les weekends.
• Vêtements Décontractés : La tenue recommandée est décontractée mais soignée, en adéquation avec l’ambiance élégante du lieu.

Adresse : Rue de Yougoslavie (côté boulevard Hassan II) Guéliz Marrakech

Téléphone :  +212 (0) 524 43 09 20

Mail : contact@azar-marrakech.com

Horaires : Ouverture tous les jours à 19h

Le Azar Marrakech est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est une destination gastronomique qui offre une expérience culinaire authentique et mémorable. Avec son mélange unique de décor traditionnel et moderne, sa cuisine libanaise inventive et son ambiance conviviale, Le Azar se distingue comme un lieu incontournable pour les amateurs de bonne nourriture à Marrakech. Que vous soyez un résident local ou un visiteur de passage, une soirée au Azar promet de vous emmener dans un voyage culinaire fascinant au cœur des saveurs libanaises.