La Ferme Médina : Une Expérience Unique au Cœur de Marrakech

Une Ambiance Authentique et Accueillante

Dès votre arrivée à La Ferme Médina, vous êtes immédiatement plongé dans une atmosphère à la fois élégante et rustique. Le restaurant est aménagé dans une bâtisse traditionnelle marocaine, avec des arches élégantes, des mosaïques colorées et des matériaux naturels tels que le bois et la pierre. L'intérieur est décoré avec soin, alliant des éléments traditionnels comme les tapis berbères et les lanternes en fer forgé à des touches modernes pour créer un espace chaleureux et accueillant.

Les tables sont disposées autour d'un patio central, souvent agrémenté de plantes luxuriantes et d’une fontaine apaisante. L’ambiance est détendue, parfaite pour un repas en famille, entre amis ou en amoureux. La Ferme Médina propose également des espaces privés pour des repas plus intimes ou des célébrations spéciales, offrant ainsi une flexibilité pour tous les types d’événements.

Une décoration originale 

Dans le quartier Riad Laarousse, face à la pharmacie populaire et à deux pas des plus beaux monuments touristiques de Marrakech, le restaurant La Ferme Médina saura ravir les plus fines bouches et les amoureux de décoration originale.

Ce qui nous marque en premier quand on passe les portes de La Ferme Médina, c'est avant-tout sa déco. Ici, au centre de la ville historique de Marrakech, la nature est à l'honneur. La blancheur des murs fait châtoyer la lumière de Marrakech, les orangers et les palmiers apportent leur ombre bienfaisante et le bois naturel prend toute sa valeur en écho aux tables rouges dispersées dans son patio. Un décor tout en simplicité pour une expérience gustative qui fera voyager vos papilles.

♥️ la terrasse est super fraîche en été ! 

Une Cuisine Marocaine Authentique et Raffinée

La Ferme Médina se distingue par sa cuisine marocaine traditionnelle, préparée avec des ingrédients locaux frais et des techniques culinaires authentiques. Le chef, réputé pour sa maîtrise des saveurs marocaines, propose un menu varié qui célèbre les plats classiques de la cuisine marocaine tout en ajoutant une touche de créativité moderne.

Une expérience culinaire inoubliable 

La Ferme Médina se démarque par son engagement envers la cuisine biologique et locale. Sa carte propose un voyage culinaire à travers le Maroc et le monde, avec une touche de créativité qui régalera vos papilles. Chaque plat est élaboré à partir de produits locaux d'une fraîcheur exceptionnelle, offrant des saveurs authentiques. Les plats, inspirés des recettes traditionnelles, sont à la fois copieux et délicieux, évoquant les délices préparés avec amour par nos grands-mères. Servis directement de la poêle à l'assiette, les gourmandises "comme chez grand-mère" sont généreuses et savoureuses. 

L'expérience culmine sur la terrasse rafraîchissante en été, offrant un cadre idéal pour déguster votre repas tout en profitant de l'atmosphère apaisante de Marrakech. La Ferme Medina est un voyage sensoriel qui réveille tous vos sens, de la vue au goût, en passant par les parfums d'herbes fraîches et les doux murmures de la nature environnante. Découvrez l'authenticité de La Ferme Medina, où la passion pour la cuisine et la nature se conjuguent pour créer une expérience gastronomique inoubliable.

Voici un aperçu des délices que vous pouvez découvrir à La Ferme Médina :

Les Entrées

• Pastilla au Poulet : Un plat emblématique de la cuisine marocaine, la pastilla est une tarte feuilletée garnie de poulet effiloché, d’amandes, de cannelle et de sucre glace. La combinaison de saveurs sucrées et salées est irrésistible, offrant une première impression mémorable.

• Salade Méchouia : Cette salade de légumes grillés, assaisonnée de cumin, de coriandre et d’huile d’olive, est à la fois fraîche et savoureuse. Les tomates, poivrons et oignons sont grillés à la perfection, offrant un goût intense et riche.

• Houmous et Pain Khobz : Une entrée simple mais délicieuse, le houmous est préparé avec des pois chiches de haute qualité, du tahini et des épices marocaines. Servi avec du pain khobz maison, c’est un excellent choix pour commencer le repas.

Les Plats Principaux

• Tajine d’Agneau aux Pruneaux : Le tajine est un pilier de la cuisine marocaine, et celui-ci est préparé avec de l’agneau tendre, des pruneaux juteux et des amandes, mijoté dans une sauce riche et épicée. Le mélange de saveurs sucrées et salées est un véritable délice.

• Couscous aux Sept Légumes : Un plat traditionnel marocain, le couscous est servi avec une variété de légumes frais, dont les carottes, courgettes, pois chiches et courges. Accompagné d’une sauce au bouillon épicé, c’est un plat nourrissant et réconfortant.

• Grillades de Poisson : Pour ceux qui préfèrent les fruits de mer, La Ferme Médina propose des grillades de poisson frais, assaisonnées avec des herbes et des épices locales. Servies avec une sauce citronnée et des légumes grillés, ces grillades sont légères et pleines de saveur.

Les Desserts

• Tarte au Citron et Amandes : Une pâte sablée garnie d'une crème au citron, avec des amandes effilées grillées sur le dessus. Un dessert à la fois acidulé et doux, parfait pour conclure le repas en beauté.

• Millefeuille à la Crème de Rose : Ce dessert sophistiqué propose des couches de pâte feuilletée croustillante, garnies d’une crème parfumée à la rose. Servi avec un coulis de fruits rouges, c’est une expérience gustative raffinée.

• Thé à la Menthe et Pâtisseries Traditionnelles : Le thé à la menthe, servi avec des pâtisseries marocaines comme les cornes de gazelle et les chebakias, est un incontournable de la culture locale. C’est une façon idéale de clore votre repas en douceur.

Un Service Soigné et Professionnel

À La Ferme Médina, le service est à la hauteur de la qualité des plats. L’équipe de serveurs est attentive, professionnelle et toujours prête à offrir des recommandations sur le menu. Le personnel est formé pour vous guider à travers les choix culinaires et pour vous assurer une expérience agréable et sans souci.

Le restaurant met également l'accent sur la personnalisation des repas. Que vous ayez des besoins alimentaires spécifiques ou des préférences particulières, l'équipe est prête à adapter les plats en conséquence pour garantir votre satisfaction.

Une Expérience Éducative

En plus de sa cuisine exceptionnelle, La Ferme Médina offre une expérience éducative enrichissante. Le restaurant propose des ateliers de cuisine marocaines, où les participants peuvent apprendre à préparer des plats traditionnels sous la supervision du chef. Ces ateliers sont une excellente opportunité pour découvrir les secrets de la cuisine marocaine et ramener un peu de Marrakech chez soi.

Un Engagement pour la Durabilité

La Ferme Médina est également engagée dans des pratiques durables et responsables. Le restaurant utilise des produits locaux et de saison, soutenant ainsi les agriculteurs et producteurs locaux. De plus, des efforts sont faits pour réduire les déchets et utiliser des emballages écologiques lorsque cela est possible.

La Ferme Médina à Marrakech est une destination culinaire incontournable pour quiconque souhaite découvrir la richesse de la cuisine marocaine dans un cadre authentique et raffiné. Avec son ambiance accueillante, son menu varié et savoureux, et son service exceptionnel, le restaurant offre une expérience mémorable qui enchante les visiteurs à chaque visite.

Que vous soyez un amateur de cuisine marocaine ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire unique à Marrakech, La Ferme Médina saura vous séduire par ses plats délicieux et son atmosphère chaleureuse. N'attendez plus pour réserver votre table et vous plonger dans un voyage gastronomique au cœur de la médina.

Adresse : 236 Riad Laarrouse, Médina, Marrakech
Horaires : Tous les jours de 09h00 à 23h00
Réservations : 05243-87768 / 0705-745410