C’est l’adresse incontournable de Marrakech si on est adepte de la "Healthy food" mais aussi si on aime se faire plaisir tout en était gourmand. Pokawai’i Marrakech c’est le restaurant où déguster de bons Poke Bowls et autres mets (play nous venant tout droit d'Hawaï). Raquel la fondatrice et propriétaire de l’établissement en a fait sa philosophie : faire rimer healthy avec gourmandise. Parmi les nombreuses options culinaires que la ville offre, le restaurant POKAWAI se distingue par son approche innovante de la cuisine hawaïenne. Situé dans le quartier vibrant de Gueliz, POKAWAI propose une expérience gastronomique unique qui allie fraîcheur, saveurs exotiques, et une ambiance conviviale. Plongeons dans l'univers de POKAWAI et découvrons ce qui en fait un incontournable de la scène culinaire marrakchie.
L'Ambiance et le Cadre
Dès que vous franchissez les portes de POKAWAI, vous êtes immédiatement transporté dans une atmosphère relaxante et chaleureuse, rappelant les plages paradisiaques d’Hawaï. Le décor est un mélange harmonieux de couleurs vives et d'éléments naturels, avec des touches de bambou, des plantes exotiques et des murs ornés de motifs tropicaux. Les tables et chaises en bois ajoutent une touche rustique, tandis que l'éclairage tamisé crée une ambiance apaisante, idéale pour un repas en famille, entre amis ou même pour un déjeuner d'affaires.
L'espace est agencé de manière à offrir à la fois des coins intimes et des zones plus ouvertes, parfaites pour les groupes. La terrasse extérieure est un véritable atout, permettant de profiter du climat agréable de Marrakech tout en dégustant un délicieux repas. Les amateurs de photos apprécieront également les nombreux spots Instagrammables du restaurant.
Une déco colorée, direction Hawaï
On retrouve le restaurant Pokawai'i Marrakech sur la M Avenue, en plein centre-ville de Marrakech, avec sa déco aux couleurs pop qui fait partie de son ADN, les planches de surfs accrochées au mur pour rappeler ses origines hawaïennes, une ambiance jungle-pop assumée, une jolie balancelle pour la touche bohème et une vaste salle de restaurant lumineuse et largement ouverte sur l’extérieur.
♥️ Pokawai’i Marrakech jouit d’une large terrasse parfaitement exposée, cet hiver profitez-en pour luncher sous le soleil de Marrakech.
Le Menu : Un Festival de Saveurs
POKAWAI est principalement connu pour ses pokés bowls, un plat traditionnel hawaïen qui a gagné en popularité à travers le monde. Chaque poké bowl est une explosion de saveurs et de textures, composée de poisson cru mariné, de légumes frais, de riz et d'une variété de garnitures. Le menu de POKAWAI offre une grande diversité de combinaisons, permettant à chaque client de personnaliser son bol selon ses préférences.
Les Pokés Bowls Signatures
Le restaurant propose plusieurs pokés bowls signatures, chacun avec sa propre identité gustative. Parmi les plus populaires, on trouve :
- Aloha Salmon : Un mélange rafraîchissant de saumon mariné, d'avocat, de mangue, de concombre, de radis et de wakame, le tout agrémenté d'une sauce ponzu légèrement acidulée.
- Tuna Lover : Pour les amateurs de thon, ce bol combine des morceaux de thon mariné, de l'edamame, du gingembre mariné, des carottes râpées, et des graines de sésame, avec une touche de sauce soja.
- Vegan Delight : Une option végétalienne savoureuse, avec du tofu mariné, des algues, de la betterave, des avocats, des oignons rouges, et une vinaigrette au sésame.
Une nouvelle carte : du bon, du frais, des produits de saison le tout préparé à la minute
Parmi les nouveautés de la carte :
- Dans les petites faims : les rouleaux de printemps Crabe et Filet de bœuf
- Un nouveau Bowl débarque : le Tofu Tempura, tofu croustillant, riz vinaigré ou quinoa, avocat, radis, ananas grillé, carottes, fenouil, wakame, zeste de citron, piment, sésame & sauce crémeuse citron vert à la sri racha
- Côté dessert : le Cheesecake Caramel, Noix givrées & caramel vegan vient compléter le menu.
La grosse nouveauté se passe du côté des petits déjeuners, avec des brunchs et une large carte d'œufs Bénédicte, miam !
On retrouve les classiques oeufs Bénédicte au saumon fumé ou bacon de boeuf, mais aussi plus original : le chorizo - poulet épicé, le crabe ou le végétarien.
Les pancakes sont aussi au rendez-vous bien sûr pour un brunch efficace : vanille, chocolat ou moringa, sans oublier les jus !
Les petits déjeuners de Pokawai'i Marrakech sont servis de 10h à midi et de 15h à 18h.
Les Options de Personnalisation
Pour ceux qui préfèrent créer leur propre poké bowl, POKAWAI offre une multitude d'options. Vous pouvez choisir parmi une variété de bases (riz blanc, riz brun, quinoa, ou salade), de protéines (saumon, thon, crevettes, tofu), et de garnitures (avocat, mangue, edamame, concombre, etc.). Les sauces maison, comme la sauce ponzu, la sauce soja-sésame, ou encore la sauce épicée, permettent d'ajouter une touche finale parfaite à votre bol.
Les Accompagnements et Desserts
En plus des pokés bowls, le menu de POKAWAI propose également une sélection d'accompagnements et de desserts. Les gyozas, les edamame légèrement salés, et les salades de wakame sont parfaits pour commencer le repas. Côté desserts, le restaurant offre des douceurs comme les mochis glacés, les boules de riz gluant fourrées à la glace, qui constituent une fin de repas légère et rafraîchissante.
La Fraîcheur et la Qualité
Ce qui distingue véritablement POKAWAI, c'est l'engagement du restaurant envers la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour garantir une expérience culinaire optimale. Le poisson est toujours frais, les légumes sont croquants et savoureux, et les sauces sont préparées maison pour assurer un goût authentique et délicieux. Cet engagement envers la qualité se reflète dans chaque bouchée, faisant de chaque visite à POKAWAI une véritable fête pour les papilles.
Un Service Exemplaire
Le service à POKAWAI est à la hauteur de la qualité de ses plats. Le personnel est accueillant, professionnel, et toujours prêt à conseiller les clients sur les meilleures combinaisons de saveurs. Que vous soyez un habitué des pokés bowls ou un novice, l'équipe de POKAWAI est là pour vous guider et s'assurer que vous passez un moment agréable.
Le restaurant offre également un service de livraison, idéal pour ceux qui souhaitent savourer un poké bowl dans le confort de leur domicile ou bureau. Les commandes en ligne sont simples à passer, et la livraison est rapide et efficace.
Engagement Écologique
Dans une époque où la durabilité et le respect de l'environnement sont essentiels, POKAWAI s'engage à réduire son empreinte écologique. Le restaurant utilise des emballages écologiques pour ses livraisons et ses plats à emporter. De plus, les ingrédients sont souvent locaux et de saison, ce qui non seulement soutient l'économie locale mais réduit également l'impact environnemental.
POKAWAI est bien plus qu'un simple restaurant, c'est une expérience culinaire unique qui apporte une bouffée d'air frais à la scène gastronomique de Marrakech. Avec son décor enchanteur, son menu varié et délicieux, et son service impeccable, il n'est pas surprenant que ce restaurant soit rapidement devenu un favori des habitants et des visiteurs de la ville.
Que vous soyez à la recherche d'un déjeuner rapide, d'un dîner relaxant ou d'une option de repas sain et savoureux, POKAWAI est l'endroit idéal pour vous. Chaque visite est une invitation à découvrir les saveurs exotiques d'Hawaï, magnifiquement interprétées à Marrakech. Alors, la prochaine fois que vous vous trouvez à Marrakech, ne manquez pas l'occasion de visiter POKAWAI et de vous laisser emporter par une aventure culinaire inoubliable.
Adresse : M Avenue - Boulevard de la Ménara - Marrakech
Horaires : Ouvert du lundi au samedi de 11h à 21h - le dimanche de 10h à 21h
Réservations : +212 (0)5 24 43 05 54
Prix : Bowls à partir de 105dhs, Bowls enfant à 75dhs, Soupes à partir de 60dhs, Oeufs Bénédicte à partir de 105dhs, Entrées à partir de 60dhs, Petites faims à partir de 70dhs et Desserts à partir de 60dhs
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