Londres est une ville célèbre pour ses marchés dynamiques et variés, où l'on peut découvrir une multitude de produits locaux, de plats internationaux et une ambiance vibrante. Que vous soyez passionné par la cuisine, l'artisanat ou simplement curieux de découvrir l'atmosphère unique de ses marchés, cet article vous guidera à travers certains des meilleurs marchés de Londres, avec des recommandations sur les stands à ne pas manquer et les spécialités locales à déguster.
1. Borough Market
Adresse : 8 Southwark St, London SE1 1TL
Description : Situé près du London Bridge, Borough Market est l'un des plus anciens et des plus célèbres marchés alimentaires de Londres. Il est réputé pour ses produits frais, ses plats cuisinés et ses spécialités locales. Ouvert du mercredi au samedi, Borough Market attire aussi bien les Londoniens que les touristes en quête de délices gastronomiques.
Recommandations :
- Neal's Yard Dairy : Spécialisé dans les fromages britanniques artisanaux, avec une sélection impressionnante de cheddars, de stiltons et de fromages de chèvre locaux.
- Bread Ahead : Pour des pains artisanaux fraîchement cuits, en particulier leur célèbre donut à la crème.
- Brindisa : Pour des tapas espagnoles authentiques, comme leurs jambons ibériques et leurs olives marinées.
Spécialités à Déguster : Sandwich au salt beef, fromages anglais, tartes salées, huîtres fraîches, chocolat artisanal.
2. Camden Market
Adresse : Camden Lock Pl, Camden Town, London NW1 8AF
Description : Camden Market est un véritable melting-pot de cultures, célèbre pour ses vêtements vintage, ses bijoux artisanaux et sa cuisine de rue internationale. Ouvert tous les jours, ce marché attire des millions de visiteurs chaque année avec son ambiance alternative et son éventail de stands colorés.
Recommandations :
- The Cheese Bar : Pour une sélection impressionnante de fromages britanniques, avec des options de dégustation et des plats de raclette.
- Gourmet Burger Kitchen : Des burgers gastronomiques avec des ingrédients locaux et des options végétariennes.
- La Tua Pasta : Des pâtes fraîches artisanales préparées sous vos yeux, avec une variété de sauces et de garnitures.
Spécialités à Déguster : Burgers gourmet, falafels, crêpes françaises, cuisine asiatique de rue, cupcakes décorés.
3. Portobello Road Market
Adresse : Portobello Rd, London W10 5TE
Description : Portobello Road Market est célèbre pour ses antiquités, ses vêtements vintage et son marché alimentaire le samedi. Situé à Notting Hill, ce marché pittoresque propose une variété de produits locaux, d'artisanat et de nourriture, attirant les amateurs de shopping et les curieux à la recherche de trésors cachés.
Recommandations :
- Portobello Juice Café : Pour des jus de fruits frais pressés sur place et des smoothies vitaminés.
- The Grain Shop : Une boulangerie artisanale avec des pains biologiques, des pâtisseries et des gâteaux faits maison.
- Gelateria 3Bis : Pour des gelatos italiens artisanaux aux saveurs uniques comme la pistache sicilienne et le tiramisu.
Spécialités à Déguster : Paella espagnole, fish and chips, crêpes sucrées, churros chauds, saucisses allemandes.
4. Covent Garden Market
Adresse : Covent Garden, London WC2E 9DD
Description : Covent Garden Market est un lieu incontournable pour le shopping, les spectacles de rue et la gastronomie. Situé dans le quartier éponyme, ce marché historique abrite une variété de boutiques, de cafés et de stands alimentaires, parfaits pour une journée de flânerie et de découvertes.
Recommandations :
- J Sheekey's Atlantic Bar : Pour des fruits de mer frais et des huîtres de première qualité.
- Big Easy Bar.B.Q & Lobstershack : Des fruits de mer et des plats de barbecue américain dans une ambiance décontractée.
- The Crusting Pipe : Pour du vin britannique et des plats britanniques traditionnels comme le rôti du dimanche.
Spécialités à Déguster : Huîtres fraîches, fruits de mer grillés, cocktails artisanaux, crème glacée à la française, desserts anglais.
5. Greenwich Market
Adresse : Greenwich Market, London SE10 9HZ
Description : Greenwich Market est un marché couvert où l'on trouve des produits artisanaux, des bijoux faits main, des vêtements vintage et une variété de stands de nourriture du monde entier. Ouvert tous les jours avec des horaires spéciaux le week-end pour le marché alimentaire.
Recommandations :
- The Fudge Patch : Pour des fudges faits maison dans une variété de saveurs allant du traditionnel au contemporain.
- Creperie Chez Yves : Des crêpes françaises authentiques avec des garnitures sucrées et salées au choix.
- Stalls offering international cuisines : Divers stands proposant des plats turcs, thaïlandais, italiens et britanniques.
Spécialités à Déguster : Crêpes françaises, fudges artisanaux, empanadas argentines, souvlaki grec, gâteaux aux carottes.
Chaque marché de Londres offre une expérience unique et captivante, reflétant la diversité culinaire et culturelle de la ville. Que vous soyez à la recherche de produits locaux frais, de souvenirs uniques ou simplement d'une expérience gustative, ces marchés ne manqueront pas de vous séduire par leur ambiance animée et leurs trésors cachés à découvrir à chaque coin de rue. Profitez de votre exploration et savourez les délices que Londres a à offrir dans ses marchés emblématiques !
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