Bienvenue dans le monde des cocktails emblématiques de Barcelone, où chaque verre raconte une histoire et chaque gorgée est une expérience sensorielle. Dans ce guide, nous explorerons les adresses incontournables où vous pourrez déguster ces délices liquides et découvrir l'âme vibrante de la scène des cocktails de la ville. Que vous soyez un amateur de mixologie ou un voyageur curieux, ces lieux vous promettent un voyage gustatif inoubliable.
1. Sangria
Où le trouver: Barceloneta Beach Club - Passeig Marítim de la Barceloneta, s/n, 08003 Barcelona
La sangria est sans aucun doute l'un des cocktails les plus emblématiques de l'Espagne, et Barcelone en est le foyer. Le Barceloneta Beach Club, situé en bord de mer, propose une version rafraîchissante de ce classique. Préparée avec du vin rouge, des fruits frais et une touche de brandy, cette sangria incarne l'esprit de détente et de convivialité de la ville.
2. Mojito
Où le trouver: Boadas Cocktails - Carrer dels Tallers, 1, 08001 Barcelona
Le Mojito est un autre favori des amateurs de cocktails à Barcelone, et Boadas Cocktails est l'endroit idéal pour le déguster. Fondé en 1933, ce bar emblématique respire l'histoire et l'élégance. Leur Mojito, préparé avec du rhum cubain, du jus de citron vert, du sirop de sucre, de la menthe fraîche et de l'eau pétillante, est un véritable délice rafraîchissant.
3. Gin Tonic
Où le trouver: Bobby Gin - Carrer de Francisco Giner, 47, 08012 Barcelona
Le Gin Tonic est devenu une véritable institution à Barcelone, et Bobby Gin est l'endroit parfait pour en savourer un. Ce bar à cocktails caché dans le quartier de Gràcia propose une impressionnante sélection de gins artisanaux et de tonics artisanaux. Essayez leur interprétation créative de ce classique, garni de baies de genièvre, de zeste de citron et d'une touche d'agrumes.
4. Vermut
Où le trouver: Casa Mariol - Carrer Rosselló, 442, 08025 Barcelona
Le vermut est une boisson traditionnelle en Catalogne, et Casa Mariol est l'endroit idéal pour en déguster un. Ce bar à vermouth, situé dans le quartier de l'Eixample, propose une variété de vermouths artisanaux servis avec une tranche d'orange et une olive. L'ambiance chaleureuse et décontractée de l'endroit en fait un lieu de prédilection pour déguster cette boisson emblématique.
5. Cava
Où le trouver: Can Paixano - Carrer de la Reina Cristina, 7, 08003 Barcelona
Le cava, le vin mousseux espagnol, est une boisson incontournable à Barcelone, et Can Paixano est l'endroit où en savourer le meilleur. Cette bodega animée, située dans le quartier de la Barceloneta, propose une sélection éclectique de cavas à des prix abordables. Accompagnez votre verre de cava d'une assiette de tapas fraîchement préparées pour une expérience authentique.
6. Horchata de Chufa avec Fino
Où le trouver: El Velódromo - Carrer de Muntaner, 213, 08036 Barcelona
L'Horchata de Chufa avec Fino est une boisson rafraîchissante typique de la région de Valence, mais vous pouvez la déguster à Barcelone également. El Velódromo, un café-bar historique situé dans le quartier de l'Eixample, propose une version unique de cette boisson. Rafraîchissante et légèrement alcoolisée, cette boisson est parfaite pour se rafraîchir par une chaude journée d'été.
7. Agua de Valencia
Où le trouver: La Xampanyeria - Carrer de la Reina Cristina, 7, 08003 Barcelona
L'Agua de Valencia est un cocktail emblématique de la région de Valence, mais il est également très apprécié à Barcelone. La Xampanyeria, une bodega animée située dans le quartier de la Barceloneta, propose une version délicieusement pétillante de ce cocktail. Préparée avec du jus d'orange fraîchement pressé, de la vodka, du gin et du cava, cette boisson est parfaite pour une soirée festive.
8. Calimocho
Où le trouver: Bar Marsella - Carrer de Sant Pau, 65, 08001 Barcelona
Le Calimocho, également connu sous le nom de "Kalimotxo", est un cocktail populaire en Espagne, et Bar Marsella est l'endroit idéal pour le déguster. Ce bar historique, fondé en 1820, est célèbre pour son ambiance bohème et son décor rétro. Le Calimocho, préparé avec du vin rouge et du cola, est une boisson rafraîchissante et facile à boire, parfaite pour une soirée entre amis.
9. Licor de Hierbas
Où le trouver: Bar La Plata - Carrer de Mercè, 28, 08002 Barcelona
Le Licor de Hierbas est une liqueur à base de plantes traditionnelle en Espagne, et Bar La Plata est l'endroit idéal pour en déguster un verre. Ce bar authentique, situé dans le quartier gothique, propose une sélection de liqueurs maison préparées selon des recettes familiales transmises de génération en génération. Le Licor de Hierbas, aux notes herbacées et épicées, est parfait pour une fin de repas digestive.
10. Carajillo
Où le trouver: Bar del Pla - Carrer de Montcada, 2, 08003 Barcelona
Le Carajillo est un café espagnol traditionnellement servi avec une larme de brandy ou de rhum, et Bar del Pla est l'endroit idéal pour en déguster un. Ce bar à tapas animé, situé dans le quartier du Born, propose une version délicieusement corsée de cette boisson. Préparé avec du café fraîchement infusé et une touche de liqueur, le Carajillo est parfait pour se revigorer après le dîner.
Les cocktails emblématiques de Barcelone sont bien plus que de simples boissons; ce sont des symboles de l'histoire, de la culture et de l'art de vivre de la ville. Que vous recherchiez un verre classique ou une création contemporaine, ces adresses incontournables vous promettent une expérience gustative inoubliable. Alors, préparez-vous à vous aventurer dans les rues pavées de Barcelone et à découvrir les délices de sa scène des cocktails. Santé!
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