City Guide Edimbourg - ECOSSE

Restaurants

Restaurants Abordables :

1. Piemaker

• Adresse: 38 South Bridge, Édimbourg EH1 1LL
• Description: Piemaker est célèbre pour ses délicieuses tourtes écossaises à un prix abordable. Idéal pour une collation rapide ou un repas léger.

2. The Baked Potato Shop

• Adresse: 56 Cockburn St, Édimbourg EH1 1PB
• Description: Ce restaurant propose des pommes de terre au four garnies à des prix très abordables, parfaites pour une pause déjeuner rapide.

3. Mosque Kitchen

• Adresse: 31-33 Nicolson Square, Édimbourg EH8 9BX
• Description: Pour une cuisine indienne authentique à un prix abordable, ne manquez pas le Mosque Kitchen, connu pour ses plats délicieux et copieux.

Street Food :

1. Oink

• Adresse: 34 Victoria St, Édimbourg EH1 2JW
• Description: Oink propose des sandwichs au porc rôti lentement, servis avec des sauces au choix, pour une expérience de street food savoureuse et abordable.

2. Red Box Noodle Bar

• Adresse: 51 West Nicolson St, Édimbourg EH8 9DB
• Description: Ce petit restaurant offre une variété de plats asiatiques abordables, parfaits pour une collation rapide ou un repas sur le pouce.

Restaurants Romantiques : 

1. The Witchery by the Castle

• Adresse: The Royal Mile, Castlehill, Édimbourg EH1 2NF
• Description: Niché à côté du château d'Édimbourg, The Witchery offre une expérience culinaire de classe mondiale dans un cadre romantique et luxueux.

2. The Kitchin

• Adresse: 78 Commercial Quay, Leith, Édimbourg EH6 6LX
• Description: Dirigé par le chef étoilé Tom Kitchin, ce restaurant gastronomique offre une expérience culinaire inoubliable dans un cadre élégant et romantique.

Restaurants Typiques : 

1. The Edinburgh Larder Cafe

• Adresse: 15 Blackfriars St, Édimbourg EH1 1NB
• Description: Situé au cœur de la vieille ville, ce café propose une cuisine écossaise fraîche et de saison à des prix abordables, offrant une expérience culinaire authentique.

2. Mary's Milk Bar

• Adresse: 19 Grassmarket, Édimbourg EH1 2HS
• Description: Pour une expérience typiquement écossaise, ne manquez pas Mary's Milk Bar, célèbre pour ses glaces artisanales préparées avec des ingrédients locaux de qualité.

Restaurants Insolites : 

1. The Witchery by the Castle

• Adresse : Castlehill, The Royal Mile, Edinburgh EH1 2NF
• Description : Situé juste à côté du célèbre château d'Édimbourg, The Witchery by the Castle est un restaurant somptueux qui vous transporte dans un monde de mystère et de magie. Le décor gothique, avec ses chandeliers en argent et ses murs tapissés de velours, crée une atmosphère envoûtante. La cuisine est tout aussi impressionnante, mettant en valeur les meilleurs ingrédients écossais préparés avec une touche moderne. C'est l'endroit idéal pour un dîner romantique ou une soirée spéciale à Edimbourg.

2. The Devil's Advocate

• Adresse : 9 Advocate's Close, Edinburgh EH1 1ND
• Description : Niché dans une vieille ruelle pavée juste à côté de la Royal Mile, The Devil's Advocate offre une expérience gastronomique unique dans un cadre historique. Ce restaurant et bar à whisky est aménagé dans une ancienne église du XVIe siècle, avec des voûtes en pierre et une ambiance chaleureuse. La cuisine est centrée sur des plats écossais modernes, accompagnés d'une impressionnante sélection de whiskies provenant de distilleries locales. C'est l'endroit idéal pour déguster un repas copieux et découvrir les saveurs de l'Écosse.

3. Maison de Moggy

• Adresse : 17 West Port, Edinburgh EH1 2JA
• Description : Pour une expérience gastronomique unique à Edimbourg, rendez-vous à Maison de Moggy, un café à chats où vous pouvez déguster des pâtisseries délicieuses tout en passant du temps avec des amis félins. Ce café abrite plusieurs chats adorables et bien entraînés, qui errent librement dans l'espace et se blottissent volontiers sur vos genoux pendant que vous savourez votre café. C'est l'endroit idéal pour les amoureux des chats qui cherchent à se détendre et à profiter de la compagnie de ces créatures charmantes.

4. The Voodoo Rooms

• Adresse : 19a West Register Street, Edinburgh EH2 2AA
• Description : Plongez dans l'ambiance des années 1920 au Voodoo Rooms, un restaurant et bar à cocktails inspiré du style Art Déco. Cet établissement élégant propose une cuisine éclectique, allant des tapas espagnoles aux plats de brasserie classiques, le tout accompagné d'une sélection de cocktails créatifs. Le décor est à la fois opulent et excentrique, avec des lustres étincelants, des canapés en cuir et des murs ornés d'œuvres d'art originales. Que ce soit pour un dîner intime ou une soirée entre amis, le Voodoo Rooms offre une expérience inoubliable à Edimbourg.

5. The Dining Room at Scotch Malt Whisky Society

• Adresse : 28 Queen Street, Edinburgh EH2 1JX
• Description : Pour une expérience gastronomique exclusive à Edimbourg, réservez une table au Dining Room at Scotch Malt Whisky Society. Ce restaurant privé, situé dans les locaux de la société, propose un menu dégustation élaboré par des chefs talentueux, mettant en valeur les saveurs uniques des whiskies écossais. Chaque plat est associé à un whisky soigneusement sélectionné, offrant une expérience sensorielle incomparable. Avec son ambiance feutrée et son service attentif, le Dining Room est l'endroit idéal pour les amateurs de whisky et de gastronomie à Edimbourg.

Brunchs

1. The Pantry

• Adresse: 1 N W Circus Pl, Edinburgh EH3 6ST, Royaume-Uni
• Description: The Pantry est un petit café accueillant situé dans le quartier de Stockbridge. Leur menu de brunch propose une variété de plats allant des classiques comme les œufs Bénédicte aux options plus créatives comme les pancakes aux myrtilles et au sirop d'érable. L'ambiance chaleureuse et le service amical en font un choix populaire parmi les habitants et les visiteurs.

2. Spoon

• Adresse: 6a Nicolson St, Edinburgh EH8 9DH, Royaume-Uni
• Description: Spoon est un café artistique et éclectique niché dans le quartier animé de Southside. Leur menu de brunch met l'accent sur les ingrédients locaux et les plats faits maison. Ne manquez pas leur célèbre assiette écossaise complète, accompagnée de boudin noir, de bacon croustillant et d'œufs fermiers. L'ambiance décontractée et les murs décorés d'œuvres d'art en font un lieu idéal pour se détendre et déguster un délicieux brunch.

3. Urban Angel

• Adresse: 121 Hanover St, Edinburgh EH2 1DJ, Royaume-Uni
• Description: Urban Angel est un café lumineux et moderne situé au cœur du centre-ville. Leur menu de brunch met l'accent sur la fraîcheur et la qualité des ingrédients, avec des options saines et gourmandes pour tous les goûts. Essayez leur avocado toast garni de feta et de tomates cerises rôties, ou optez pour leur granola maison avec du yaourt et des fruits frais. Avec son ambiance contemporaine et son excellent café, Urban Angel est un choix incontournable pour un brunch revitalisant.

4. The Blue Bear Café

• Adresse: 9 Brandon Terrace, Edinburgh EH3 5EA, Royaume-Uni
• Description: Niché dans le quartier pittoresque de Canonmills, The Blue Bear Café est un petit bijou caché réputé pour son ambiance conviviale et son menu de brunch délicieux. Leur sélection de plats comprend des classiques réconfortants comme les pancakes aux baies sauvages et le porridge crémeux, ainsi que des options plus audacieuses comme les œufs brouillés aux truffes. Avec son décor charmant et son atmosphère détendue, The Blue Bear Café est l'endroit idéal pour commencer votre journée à Édimbourg.

5. Hula Juice Bar

• Adresse: 103-105 West Bow, Edinburgh EH1 2JP, Royaume-Uni
• Description: Si vous recherchez un brunch sain et revitalisant, ne cherchez pas plus loin que Hula Juice Bar. Situé dans le quartier historique de Grassmarket, ce café coloré propose une gamme de plats frais et nutritifs pour vous aider à démarrer votre journée du bon pied. Essayez leur açai bowl garni de granola croustillant et de fruits frais, ou optez pour leur petit-déjeuner végétalien avec des saucisses de tofu et des champignons grillés. Avec ses jus de fruits pressés à froid et ses smoothies rafraîchissants, Hula Juice Bar est le choix idéal pour les amateurs de brunch soucieux de leur santé.

Sorties / Bars

Pubs Traditionnels :

1. The Bow Bar

• Adresse: 80 West Bow, Grassmarket
• Description: Niché dans le quartier animé de Grassmarket, The Bow Bar est un pub traditionnel écossais qui propose une vaste sélection de whiskies écossais, ainsi que des bières locales et des cidres. L'ambiance est chaleureuse et conviviale, parfaite pour une soirée détendue entre amis.

2. The Royal Oak

• Adresse: 1 Infirmary Street
• Description: Situé à proximité de la Vieille Ville, The Royal Oak est un pub historique avec des poutres apparentes et une ambiance rustique. Vous y trouverez une sélection impressionnante de bières et de whiskies, ainsi que des sessions de musique live traditionnelle écossaise certains soirs de la semaine.

3. The Sheep Heid Inn

• Adresse: 43-45 The Causeway, Duddingston
• Description: Datant de 1360, The Sheep Heid Inn est le plus vieux pub d'Édimbourg. Situé à quelques minutes du centre-ville, ce pub traditionnel offre une atmosphère unique avec ses murs en pierre et ses plafonds bas. Ne manquez pas de jouer à la pétanque dans le jardin extérieur.

Bars à Cocktails : 

1. Bramble

• Adresse: 16A Queen St
• Description: Caché derrière une porte discrète, Bramble est un bar à cocktails intimiste qui propose des boissons innovantes et créatives. L'ambiance est sophistiquée mais décontractée, parfaite pour siroter un cocktail expertement préparé.

2. Panda & Sons

• Adresse: 79 Queen St
• Description: Dissimulé derrière une façade de salon de coiffure factice, Panda & Sons est un bar à cocktails clandestin au décor rétro-chic. Leur menu de cocktails est éclectique, avec des créations originales et des classiques revisités.

3. The Devil's Advocate

• Adresse: 9 Advocate's Cl, Old Town
• Description: Niché dans un bâtiment historique du XVIIIe siècle, The Devil's Advocate est un bar à whisky et à cocktails réputé pour son ambiance élégante et feutrée. Leur sélection de whiskies est impressionnante, et leurs cocktails sont préparés avec soin.

Clubs :

1. Cabaret Voltaire

• Adresse: 36 Blair St
• Description: Cabaret Voltaire est un club underground emblématique d'Édimbourg, situé dans les caves voûtées de la Vieille Ville. Avec une programmation éclectique de musique électronique, de hip-hop et de soirées à thème, c'est l'endroit idéal pour danser jusqu'au bout de la nuit.

2. Sneaky Pete's

• Adresse: 73 Cowgate
• Description: Sneaky Pete's est un club indépendant situé dans le quartier animé de Cowgate. Connue pour sa programmation de musique live éclectique, cette salle intimiste accueille des groupes locaux et internationaux, ainsi que des DJ sets dansants.

3. The Hive

• Adresse: 15-17 Niddry St
• Description: The Hive est l'un des clubs les plus populaires d'Édimbourg, réparti sur trois étages avec différents genres musicaux dans chaque salle. Que vous aimiez la musique pop, rock, indie ou électro, vous trouverez votre bonheur à The Hive.

Bars Insolites :

1. The Devil's Advocate

• Adresse: 9 Advocates Cl, Edinburgh EH1 1ND
• Description: Niché dans un ancien bâtiment de l'ère victorienne, The Devil's Advocate est un bar à whisky et à cocktails qui offre une atmosphère sombre et mystérieuse. Les murs en pierre et les poutres apparentes créent une ambiance unique, parfaite pour déguster une sélection impressionnante de whiskies écossais.

2. Panda & Sons

• Adresse: 79 Queen St, Edinburgh EH2 4NF
• Description: Dissimulé derrière une façade de barbier factice, Panda & Sons est un bar à cocktails clandestin qui vous transporte dans les années 1920. Une fois à l'intérieur, vous serez accueilli par une décoration excentrique et des cocktails innovants servis dans des tasses à thé et des boîtes de conserve.

3. The Banshee Labyrinth

• Adresse: 29-35 Niddry St, Edinburgh EH1 1LG
• Description: Connue comme étant le plus vieux pub-cinéma d'Édimbourg, The Banshee Labyrinth est un labyrinthe de caves sombres et de recoins mystérieux. Avec des projections de films d'horreur, des concerts de musique live et des soirées à thème, cet endroit est parfait pour les amateurs de sensations fortes.

4. The Last Word Saloon

• Adresse: 44 St Stephen St, Stockbridge, Edinburgh EH3 5AL
• Description: Caché dans le quartier de Stockbridge, The Last Word Saloon est un petit bar intime spécialisé dans les cocktails artisanaux. L'ambiance feutrée et le service attentionné font de cet endroit un lieu idéal pour déguster des boissons raffinées loin de l'agitation du centre-ville.

5. Hoot The Redeemer

• Adresse: 7 Hanover St, Edinburgh EH2 2DL
• Description: Situé à quelques pas de Princes Street, Hoot The Redeemer est un bar à cocktails rétro inspiré par les années 1950. Avec des jeux d'arcade vintage, une machine à glace pilée à la main et des cocktails servis dans des biberons, cet endroit offre une expérience unique et ludique.

Visites

Les Incontournables : 

1. Château d'Édimbourg

• Adresse : Castlehill, Edinburgh EH1 2NG Description :
• Description : Perché sur un pic volcanique, le Château d'Édimbourg domine la ville depuis des siècles. Explorez ses fortifications, ses musées et ses joyaux de la couronne pour découvrir l'histoire fascinante de l'Écosse.

2. Royal Mile

• Adresse : Royal Mile, Edinburgh EH1, UK
• Description : Plongez dans l'histoire en déambulant le long de cette rue médiévale, bordée de boutiques, de pubs historiques et de bâtiments emblématiques tels que le Parlement écossais et le palais de Holyroodhouse.

3. Holyrood Palace

• Adresse : Canongate, Edinburgh EH8 8DX
• Description : Résidence officielle de la reine en Écosse, le Palais de Holyroodhouse offre une perspective fascinante sur la vie royale. Explorez ses somptueuses salles d'apparat et ses magnifiques jardins.

4. Calton Hill

• Adresse : Calton Hill, Edinburgh EH7 5AA
• Description : Offrant une vue panoramique sur la ville, Calton Hill est l'endroit idéal pour une promenade tranquille. Ne manquez pas les monuments emblématiques tels que le National Monument et la Nelson Monument.

Art et Culture :

1. Musée National d'Écosse

• Adresse : Chambers St, Edinburgh EH1 1JF
• Description : Ce musée primé abrite des collections variées, allant de la géologie à l'histoire naturelle en passant par l'art écossais et mondial. Parfait pour une journée d'exploration en famille.

2. Galerie Nationale d'Écosse

• Adresse : The Mound, Edinburgh EH2 2EL
• Description : Découvrez l'art écossais et international, des maîtres classiques aux artistes contemporains, dans ce superbe bâtiment néoclassique.

3. Fringe Festival

• Adresse : Plusieurs lieux dans toute la ville
• Description : Si vous visitez en août, ne manquez pas le plus grand festival d'arts du monde. Avec des milliers de spectacles dans divers lieux, le Fringe offre une expérience culturelle inoubliable.

Gastronomie : 

1. The Elephant House

• Adresse : 21 George IV Bridge, Edinburgh EH1 1EN
• Description : Un incontournable pour les fans de Harry Potter, cet café était autrefois un lieu de rencontre pour J.K. Rowling. Profitez d'une tasse de café tout en admirant la vue sur le château.

2. Scotch Whisky Experience

• Adresse : 354 Castlehill, Edinburgh EH1 2NE
• Description : Plongez dans l'univers du whisky écossais avec cette expérience immersive. Dégustez une sélection de whiskies et découvrez l'art de la distillation.

Excursions : 

1. Rosslyn Chapel

• Adresse : Chapel Loan, Roslin, Midlothian EH25 9PU
• Description : Située à quelques kilomètres au sud d'Édimbourg, cette chapelle médiévale fascinante est célèbre pour son architecture gothique et ses mystères ésotériques.

2. Stirling Castle

• Adresse : Castle Esplanade, Stirling FK8 1EJ
• Description : Faites un voyage dans le temps jusqu'à l'époque des rois et des reines d'Écosse en visitant ce magnifique château perché sur une colline.

3. Loch Ness et les Highlands

• Adresse : Excursions disponibles depuis Édimbourg
• Description : Partez à l'aventure dans les Highlands écossais pour découvrir des paysages à couper le souffle, des châteaux imposants et peut-être même apercevoir le légendaire monstre du Loch Ness.

Insolite : 

1. Le Cimetière de Greyfriars

• Adresse : Candlemaker Row, Édimbourg EH1 2QQ
• Description : Le cimetière de Greyfriars est bien plus qu'un simple lieu de repos pour les défunts. C'est un véritable musée en plein air, où chaque pierre tombale raconte une histoire. Explorez ses allées ombragées et découvrez des tombes ornées de sculptures étonnantes et de symboles mystérieux. Ne manquez pas la tombe de Greyfriars Bobby, le célèbre chien fidèle qui aurait veillé sur la tombe de son maître pendant 14 ans.

2. Mary King's Close

• Adresse : 2 Warriston's Close, High St, Édimbourg EH1 1PG
• Description : Plongez dans les entrailles d'Édimbourg en explorant les ruelles étroites et sombres de Mary King's Close. Ce réseau de rues souterraines a été préservé depuis des siècles, offrant un aperçu fascinant de la vie médiévale à Édimbourg. Des visites guidées vous emmènent à travers les passages étroits et les maisons abandonnées, révélant des histoires de maladie, de pauvreté et de superstition.

3. Camera Obscura et World of Illusions

• Adresse : Castlehill, Royal Mile, Édimbourg EH1 2ND
• Description : Entrez dans un monde de mystère et d'illusion à Camera Obscura, une attraction unique en son genre. Ce bâtiment historique abrite une variété de curiosités optiques, de miroirs déformants et d'illusions d'optique qui défient l'esprit. Ne manquez pas la chambre noire, où vous pouvez voir une vue en direct et en temps réel d'Édimbourg projetée sur un écran en direct, grâce à une ancienne technique appelée camera obscura.

4. Le Musée des Morts Vivants

• Adresse : 14 India Buildings, Victoria Street, Édimbourg EH1 2EX
• Description : Préparez-vous à être époustouflé par le macabre au Musée des Morts Vivants. Cette collection unique expose des artefacts morbides et des curiosités liées à la mort et au paranormal. Explorez des expositions sur les pratiques funéraires anciennes, les rites de passage et les rencontres avec l'au-delà. Une expérience inoubliable pour les amateurs de frissons et d'histoires étranges.

5. Le Jardin Secret de Dunbar's Close

• Adresse : 137 Canongate, Royal Mile, Édimbourg EH8 8BW
• Description : Échappez à l'agitation de la ville en découvrant le Jardin Secret de Dunbar's Close. Niché au cœur du Royal Mile, ce jardin tranquille offre une oasis de verdure et de calme. Promenez-vous le long des sentiers sinueux, entourés de fleurs parfumées et de plantes exotiques. C'est l'endroit idéal pour une pause relaxante loin de l'agitation urbaine.

6. La Galerie Nationale d'Art Moderne

• Adresse : 75 Belford Road, Édimbourg EH4 3DR
• Description : Pour une expérience artistique différente, explorez la Galerie Nationale d'Art Moderne d'Édimbourg. Située dans un bâtiment classique du XIXe siècle, cette galerie abrite une collection éclectique d'œuvres d'art contemporain, allant de la peinture à la sculpture en passant par les installations multimédias. Explorez les expositions temporaires et permanentes pour découvrir les talents les plus innovants du monde de l'art moderne.

7. La Brasserie de Caves de Catacombes

• Adresse : 10a Guthrie St, Édimbourg EH1 1JG
• Description : Plongez dans l'histoire souterraine d'Édimbourg en visitant la Brasserie de Caves de Catacombes. Nichée dans les profondeurs des souterrains de la ville, cette brasserie artisanale produit une gamme de bières uniques, inspirées par l'atmosphère mystique des catacombes. Faites une visite guidée pour en apprendre davantage sur le processus de brassage et dégustez des bières artisanales dans un cadre vraiment unique.

8. Le Musée des Instruments de Musique

• Adresse : 4 Grassmarket, Édimbourg EH1 2JU
• Description : Découvrez la richesse de l'histoire musicale à travers les âges au Musée des Instruments de Musique. Situé dans le quartier animé de Grassmarket, ce musée abrite une collection impressionnante d'instruments de musique du monde entier. Explorez des expositions interactives, assistez à des démonstrations de performances et découvrez l'évolution de la musique à travers les siècles.

Hôtels

Hôtels de Luxe : 

1. The Balmoral Hotel

• Adresse : 1 Princes Street, Édimbourg EH2 2EQ
• Description : Situé au cœur de la ville, le Balmoral Hotel est une icône d'Édimbourg. Offrant un service de classe mondiale et un hébergement somptueux, cet hôtel cinq étoiles est célèbre pour son luxe inégalé. Profitez de ses chambres élégantes offrant une vue imprenable sur le château d'Édimbourg, ainsi que de son spa primé et de ses restaurants raffinés.

2. The Witchery by the Castle

• Adresse : 352 Castlehill, The Royal Mile, Édimbourg EH1 2NF
• Description : Pour une expérience vraiment unique, séjournez au Witchery by the Castle. Niché à deux pas du château d'Édimbourg, cet hôtel de luxe offre des chambres somptueuses, chacune décorée de manière théâtrale avec des éléments gothiques et antiques. L'ambiance romantique et l'excellent service font de cet établissement une escapade inoubliable.

3. Prestonfield House

• Adresse : Priestfield Road, Édimbourg EH16 5UT
• Description : Situé dans un magnifique domaine du XVIIe siècle, Prestonfield House offre une expérience de séjour unique. Les chambres somptueuses sont décorées avec un mobilier opulent et des tissus riches, offrant une atmosphère de luxe et de grandeur. Profitez de son restaurant primé et de ses vastes jardins paysagers.

4. The Dunstane Houses

• Adresse : 4 West Coates/5 Hampton Terrace, Édimbourg EH12 5JQ
• Description : Niché dans un quartier résidentiel tranquille, The Dunstane Houses offre un mélange de charme traditionnel et de confort moderne. Les chambres élégantes sont décorées avec goût avec des touches écossaises, offrant un refuge paisible après une journée d'exploration de la ville. Profitez également de son restaurant primé et de son bar à whisky confortable.

Hôtels Abordables : 

1. Ibis Edinburgh Centre South Bridge

• Adresse : 77 South Bridge, Édimbourg EH1 1HN
• Description : Situé au cœur de la ville, l'Ibis Edinburgh Centre South Bridge propose un hébergement confortable à un prix abordable. Les chambres sont simples mais fonctionnelles, offrant tout ce dont vous avez besoin pour un séjour agréable. L'emplacement central de l'hôtel en fait une base idéale pour explorer Édimbourg à pied.

2. Motel One Edinburgh-Royal

• Adresse : 18-21 Market Street, Édimbourg EH1 1BL
• Description : Offrant un excellent rapport qualité-prix, le Motel One Edinburgh-Royal propose un hébergement moderne et élégant au cœur de la ville. Les chambres sont élégantes et confortables, et l'hôtel dispose d'un salon élégant où vous pourrez vous détendre après une journée bien remplie.

3. Travelodge Edinburgh Central Waterloo Place

• Adresse : 3 Waterloo Place, Édimbourg EH1 3BG
• Description : Idéalement situé à proximité des principales attractions de la ville, le Travelodge Edinburgh Central Waterloo Place propose un hébergement simple et abordable. Les chambres sont confortables et bien équipées, offrant un excellent rapport qualité-prix pour les voyageurs soucieux de leur budget.

Hôtels Insolites : 

1. The Grassmarket Hotel

• Adresse : 94-96 Grassmarket, Édimbourg EH1 2JR
• Description : Niché au cœur du quartier animé de Grassmarket, The Grassmarket Hotel offre un hébergement élégant et éclectique. Les chambres sont décorées avec des touches colorées et des motifs écossais, offrant une ambiance unique et vibrante. L'emplacement central de l'hôtel en fait une base idéale pour explorer la vie nocturne animée d'Édimbourg.

2. Stay Central Hotel

• Adresse : 139 Cowgate, Édimbourg EH1 1JS
• Description : Avec son design audacieux et sa décoration éclectique, le Stay Central Hotel offre une expérience d'hébergement insolite à Édimbourg. Les chambres sont élégantes et contemporaines, avec des touches de couleur vive et des équipements modernes. L'hôtel propose également des activités uniques, telles que des cours de cocktail et des soirées karaoké.

Chambres d'Hôtes : 

1. 94DR

• Adresse : 94 Dalkeith Road, Édimbourg EH16 5AF
• Description : Nichée dans une élégante maison géorgienne, 94DR est une charmante chambre d'hôtes offrant une hospitalité chaleureuse et un hébergement élégant. Les chambres sont lumineuses et spacieuses, décorées avec goût avec des meubles modernes et des touches écossaises. Le délicieux petit-déjeuner écossais est un véritable régal pour commencer la journée.

2. The Four Sisters Boatel

• Adresse : Lochrin Basin, Edinburgh Quay, Fountainbridge, Édimbourg EH3 9NY
• Description : Pour une expérience d'hébergement unique, séjournez à The Four Sisters Boatel, une péniche convertie amarrée dans le canal de Fountainbridge. Les chambres confortables offrent une vue magnifique sur l'eau, tandis que le salon confortable et la terrasse ensoleillée sont parfaits pour se détendre et profiter de la vue.