Découverte du mois : Otto Marrakech dans la médina

Otto Marrakech : Une invitation au voyage des sens

Dès que l'on pousse les portes de Otto Marrakech, une ambiance chaleureuse et raffinée nous enveloppe. L’éclairage tamisé, les touches de bois noble et le design inspiré confèrent à ce lieu une atmosphère unique, entre modernité et authenticité marocaine.

Le concept d’Otto repose sur une cuisine inspirée de la méditerranée, avec une forte influence italienne et un clin d’œil à la richesse des produits marocains. Ce mariage subtil donne naissance à des plats où les saveurs explosent en bouche, pour le plus grand plaisir des amateurs de gastronomie fine.

L'intérieur d'OTTO est un véritable sanctuaire minimaliste. La palette neutre, dominée par des tons beiges, crée une atmosphère de sophistication apaisante. Un éclairage subtil, provenant de niches murales et de la douce lueur des bougies, projette des ombres intrigantes qui ajoutent de la profondeur au design contemporain. Chaque détail est soigneusement pensé pour créer une ambiance intime, propice à une soirée inoubliable.

Une carte qui fait saliver

Chez Otto Marrakech, chaque plat est une invitation à la découverte. La carte change régulièrement pour proposer des produits de saison et garantir une fraîcheur optimale. Parmi les incontournables, on retrouve des pâtes fraîches préparées avec soin, des viandes savoureuses et des options végétariennes tout aussi gourmandes.

Si vous êtes amateur de truffe, vous serez comblée par certaines spécialités où ce champignon noble vient sublimer les saveurs. Les entrées, raffinées et savamment dressées, mettent en valeur les produits locaux tout en leur donnant une touche contemporaine et audacieuse.

Extrait de la carte

Entrées

• Bruschetta tomates cerises, stracciatella, pesto basilic : 135 MAD
• Chou-fleur rôti au beurre de curcuma : 125 MAD
• Empanadas argentines au bœuf effiloché, poivrons, raisins, chimichurri : 145 MAD
• Carpaccio de bœuf, sauce au poivre, noisettes torréfiées, mousse de pecorino : 160 MAD
• Mille-feuille de pommes de terre à la truffe, scamorza fumée : 150 MAD
• Ceviche à la péruvienne, leche de tigre : 170 MAD

Plats principaux

• Raviolis ricotta et zeste de citron, olives taggiasche : 230 MAD
• Poulpe braisé à l'infusion de sauge, mayonnaise aux agrumes : 245 MAD
• Paccheri, bisque de gambas en tempura, mousse de courgettes : 260 MAD
• Thon mi-cuit en croûte de pistache, courgettes baby à la menthe : 275 MAD
• Entrecôte de bœuf, sauce au poivre, frites de patate douce : 290 MAD

Desserts

• Profiterole glacée à la vanille, crème de pistache : 135 MAD
• Tiramisu aux fruits de saison : 115 MAD
• Mousse au chocolat, praliné de cacahuètes : 95 MAD

Cocktails Signature

• Dakar : Prosecco, gin, jus d’ananas, vanille de Madagascar, jus de citron vert, romarin frais écrasé, essence de vanille – 160 MAD
• Abuja : Vodka, extrait de gingembre, jus de citron vert, sirop de fraise, basilic frais écrasé – 160 MAD
• Marrakech : Limoncello, gin, glace artisanale à la corne de gazelle, cannelle, menthe fraîche écrasée, essence de menthe poivrée – 160 MAD

Boissons sans alcool

• Djouba : Jus de fraise, sirop de basilic, jus de framboise, eau gazeuse – 95 MAD
• Virgin Mojito (Classique ou Framboise) : 95 MAD
• Virgin Piña Colada : Jus d’ananas, purée de noix de coco, sirop de vanille – 95 MAD

Vins français

• Rouge :
  • Bordeaux Mouton Cadet Baron P. Rothschild – 550 MAD
  • Côtes du Rhône - E. Guigal – 660 MAD
  • Bourgogne Pinot Noir - Maison Roche de Bellene – 800 MAD
• Blanc :
  • La Vieille Ferme Famille Perrin – 400 MAD
  • Côtes du Rhône - E. Guigal – 600 MAD
  • Chablis Domaine Gérard Tremblay – 750 MAD

Vins marocains

• Rouge :
  • Médaillon – 400 MAD
  • S de Siroua - AOG Zenata, Région de Benslimane – 440 MAD
  • Volubilia – 470 MAD
• Blanc :
  • Médaillon – 400 MAD
  • S de Siroua - AOG Zenata, Région de Benslimane – 440 MAD
  • Volubilia – 470 MAD

Pour une expérience complète, n'hésitez pas à consulter le menu complet sur leur site officiel :

otto-marrakech.com

Les prix sont indiqués en dirhams marocains (MAD) et sont susceptibles de changer. Il est recommandé de vérifier les informations les plus récentes directement auprès du restaurant.