L’Endroit : Un Havre de Saveurs Iodées à Marrakech

Le Concept de L’Endroit : Une Fusion entre Saveurs Maritimes et Convivialité

L'Endroit est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est un lieu où les produits de la mer sont célébrés avec une créativité sans limite. Inspiré par son origine toulonnaise, Jean-Emmanuel Christ met à l’honneur les poissons et fruits de mer de l’Atlantique en les associant à des saveurs méditerranéennes et des techniques de cuisine modernes. Ce qui distingue L’Endroit des autres restaurants de Marrakech, c’est l’originalité avec laquelle chaque plat est conçu. Le chef apporte un twist unique aux recettes traditionnelles, offrant ainsi une nouvelle dimension à la cuisine maritime.

La philosophie de L'Endroit repose sur l'idée de partage et de convivialité. Le restaurant se veut être un lieu où les amis, la famille et les couples peuvent se réunir pour savourer des plats raffinés tout en profitant d’une ambiance détendue et intime. L'Endroit n’est pas un restaurant bruyant où l’on peine à s’entendre parler ; c'est un havre de paix où la qualité de la nourriture se marie à celle des conversations.

Le Décor : Un Cadre Épuré et Confortable

Le décor de L’Endroit est conçu pour être à la fois chic et chaleureux. L'intérieur se distingue par ses lignes épurées, ses matériaux naturels et sa palette de couleurs douces, créant une atmosphère apaisante et raffinée. Les touches de bois clair et les accents de métal confèrent au lieu une esthétique contemporaine sans être ostentatoire. Cette simplicité élégante met en valeur l’essentiel : la qualité des mets servis.

Le restaurant dispose également d'une grande terrasse, idéale pour profiter des soirées douces de Marrakech tout en savourant un repas en plein air. La terrasse offre un cadre intime, entouré de verdure, parfait pour un dîner à la belle étoile ou une soirée entre amis. Que vous choisissiez de dîner à l’intérieur ou en extérieur, chaque table est disposée de manière à offrir un espace de tranquillité, garantissant que chaque convive puisse apprécier son repas sans distractions.

La lumière tamisée et l’ambiance feutrée ajoutent une touche romantique, faisant de L’Endroit un lieu prisé pour des dîners en tête-à-tête ou des occasions spéciales. Les amateurs de design apprécieront les détails subtils qui font de ce restaurant un lieu à part, où l’esthétique et la fonctionnalité se rencontrent pour créer une atmosphère à la fois conviviale et sophistiquée.

La Carte : Une Ode aux Saveurs Marines

La carte de L'Endroit fait la part belle aux produits de la mer, en proposant à la fois des plats classiques et des recettes plus élaborées, inspirées des saveurs méditerranéennes. Le chef Jean-Emmanuel Christ utilise des ingrédients frais, sélectionnés avec soin, pour créer des plats qui subliment le goût naturel des poissons et fruits de mer tout en y apportant une touche d'originalité.

Parmi les incontournables de la carte, vous trouverez des plateaux de fruits de mer généreux, mais aussi des plats plus élaborés, comme la bouillabaisse du moment, le filet de rouget ou encore le ragoût de seiche accompagné de mousseline d’artichauts et de sauce bagna cauda. Ces créations culinaires sont le reflet d’une cuisine maîtrisée et inventive, où les saveurs de la mer se marient à des notes végétales et acidulées.

Extrait de la Carte

Voici un aperçu des plats phares que vous pouvez déguster à L'Endroit :

• Bouillabaisse du moment : Une version revisitée du célèbre plat provençal, où poissons et crustacés locaux sont mijotés dans un bouillon savoureux, à déguster avec des croûtons dorés et une rouille maison.
• Filet de rouget, mousseline d’artichauts, sauce bagna cauda : Ce plat met en avant la finesse du rouget, un poisson délicat, associé à une sauce riche à base d’anchois, d’ail et d’huile d’olive, typique de la Provence.
• Ragoût de seiche : Une préparation mijotée à base de seiche tendre, accompagnée de légumes de saison, pour un plat à la fois réconfortant et raffiné.
• Fraîcheur d’araignée au pamplemousse et soupe froide de concombre au yaourt grec et à la menthe : Un plat léger et rafraîchissant, idéal pour débuter le repas, qui marie à la perfection les saveurs iodées de l’araignée de mer avec l’acidité du pamplemousse et la fraîcheur du concombre.

Pour les Carnivores et les Gourmands

L'Endroit ne se limite pas à la cuisine de la mer. Les amateurs de viande trouveront également leur bonheur avec une sélection de plats de viande, préparés avec le même soin et la même créativité. Parmi les desserts, ne manquez pas la mousse au chocolat, un classique revisité, ou encore le tiramisu à la mangue, un dessert qui apporte une touche d’exotisme à la fin du repas.

Prix Indicatifs

• Entrées : à partir de 11 €
• Plats principaux de poisson : à partir de 17,5 €
• Desserts : à partir de 6,5 €

Les Desserts : Une Note Sucrée pour Clôturer le Repas

Les gourmands seront ravis de découvrir que la carte des desserts de L’Endroit est tout aussi élaborée que celle des plats principaux. Chaque dessert est conçu pour offrir une explosion de saveurs, avec des associations surprenantes qui viennent clôturer le repas en beauté. Les classiques revisités côtoient des créations plus audacieuses, inspirées des saveurs exotiques et méditerranéennes.

Parmi les desserts les plus prisés, on retrouve le tiramisu à la mangue, une version légère et fruitée du célèbre dessert italien, ainsi que la mousse au chocolat à la fleur de sel, qui joue sur l'équilibre entre le sucré et le salé pour un résultat tout simplement irrésistible.

L'Ardoise du Jour : Des Plats Créatifs et Éphémères

En plus de sa carte fixe, L’Endroit propose une ardoise du jour, qui change selon les arrivages et les saisons. Cette ardoise permet au chef d’exprimer toute sa créativité, en proposant des plats éphémères, élaborés à partir des ingrédients les plus frais. Cela permet également aux habitués de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite, et de goûter à des plats exclusifs qui ne sont disponibles que pour une durée limitée.

L'ardoise du jour est souvent une source de surprises, où l’on peut retrouver des combinaisons inattendues de produits de la mer, de légumes et d’épices. C’est également une belle manière de profiter de la cuisine de saison, qui valorise les produits locaux et respecte le cycle naturel des ingrédients.

L’Endroit : Adresse et Informations Pratiques

Situé dans un quartier tranquille de Marrakech, L'Endroit est facilement accessible pour les locaux comme pour les visiteurs de passage. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, de 19h à 1h, offrant une flexibilité maximale pour les dîners et les soirées tardives.

• Adresse : Avenue du Président Kennedy, rue Ksar Al Kebir, Marrakech
• Téléphone : +212(0)6 67 91 43 41
• Horaires : Ouvert de 19h à 1h, tous les jours

Le restaurant dispose également d’un service de réservation, fortement recommandé en raison de sa popularité croissante. Que vous soyez à la recherche d’un dîner romantique, d’un repas entre amis ou d’un lieu pour célébrer une occasion spéciale, L’Endroit saura répondre à vos attentes grâce à son cadre chaleureux et sa cuisine raffinée.

L'Endroit est sans conteste une adresse incontournable à Marrakech pour les amateurs de cuisine maritime et de gastronomie inventive. Avec ses plats de poissons et fruits de mer magnifiquement revisités, son cadre épuré et cosy, et son ambiance conviviale, ce restaurant offre une expérience culinaire mémorable à chaque visite.

Que vous soyez un habitué des restaurants gastronomiques ou simplement à la recherche d'un endroit où déguster un bon plat de poisson, L'Endroit vous séduira par la qualité de ses mets et l'originalité de ses recettes. Avec une carte variéequi fait la part belle aux saveurs iodées, L’Endroit s’impose comme une véritable référence de la cuisine de la mer à Marrakech.