Au cœur d'Essaouira, une ville où l'air marin se mêle aux senteurs épicées des marchés locaux, se trouve une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de soirées animées : Beytt Essaouira. Ce lieu unique en son genre combine l'art culinaire et l'ambiance festive, offrant à ses visiteurs une expérience immersive où les plaisirs de la table sont sublimés par la musique et la danse.
Une Ambiance Unique au Beytt Essaouira
Beytt Essaouira est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est une véritable expérience sensorielle. Dès que vous franchissez le seuil de cet établissement, vous êtes immédiatement plongé dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Les lumières tamisées, les murs ornés de touches marocaines, et les mélodies envoûtantes qui résonnent dans l'air créent une ambiance qui invite à la détente et à la convivialité.
La décoration du Beytt Essaouira est un parfait mélange de modernité et de tradition, où les influences marocaines se marient harmonieusement avec des touches contemporaines. Les banquettes confortables, les coussins colorés, et les tables en bois sculpté invitent à s’installer et à profiter de l’instant. Mais ce qui rend vraiment cet endroit spécial, c’est la manière dont il se transforme tout au long de la soirée. On commence par un dîner élégant et raffiné, pour ensuite se laisser emporter par l’énergie de la danse au rythme des DJ sets ou de la musique live.
Une Cuisine Fusion au Beytt Essaouira
Le Beytt Essaouira est réputé pour sa cuisine fusion, qui combine habilement les saveurs marocaines traditionnelles avec des influences internationales. Le chef, qui a acquis une solide expérience dans certains des meilleurs restaurants du pays, met un point d'honneur à utiliser des produits frais et locaux pour créer des plats aussi délicieux qu'esthétiquement plaisants.
La cuisine de Beytt Mogador est un véritable hommage à la richesse des saveurs marocaines, tout en introduisant des touches contemporaines qui éveillent les sens. Les ingrédients locaux les plus frais sont méticuleusement sélectionnés pour créer des plats qui célèbrent la tradition tout en repoussant les limites de l'innovation.
Que vous optiez pour un délicieux tajine aux épices exotiques, des fruits de mer fraîchement pêchés ou des plats végétariens créatifs, chaque bouchée est une symphonie de saveurs qui évoque les paysages diversifiés et les influences culturelles du Maroc.
Entrées
Les entrées proposées au Beytt Essaouira sont une parfaite introduction à la diversité des saveurs que vous allez découvrir. Voici quelques exemples des incontournables :
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Briouates aux Légumes : Ces petits triangles feuilletés sont farcis de légumes de saison et subtilement épicés, pour une explosion de saveurs en bouche.
- Prix : Environ 70 MAD (6,4 €)
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Salade Beytt : Une salade composée de légumes frais, de fruits secs, et de fromage de chèvre local, le tout arrosé d'une vinaigrette au miel et à la moutarde.
- Prix : Environ 90 MAD (8,2 €)
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Soupe Harira Revisitée : Un classique marocain revisité par le chef, avec des pois chiches, des lentilles, et des épices, servie avec des dattes et du pain maison.
- Prix : Environ 80 MAD (7,3 €)
Plats Principaux
Le menu des plats principaux au Beytt Essaouira est varié, offrant des options pour tous les goûts, que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de plats végétariens.
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Tajine de Poisson : Un tajine parfumé à base de poisson frais de l'Atlantique, cuit avec des légumes, des olives, et des épices locales, servi avec du pain frais.
- Prix : Environ 180 MAD (16,4 €)
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Couscous Beytt : Un couscous délicat garni de légumes, de viande d'agneau ou de poulet, et servi avec un bouillon épicé et des raisins secs.
- Prix : Environ 200 MAD (18,2 €)
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Risotto à la Marocaine : Un risotto crémeux préparé avec du safran, des légumes, et des crevettes, offrant une délicieuse fusion entre la cuisine italienne et marocaine.
- Prix : Environ 160 MAD (14,5 €)
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Grillades Mixtes : Un assortiment de grillades de poulet, d'agneau et de merguez, servi avec des frites maison et une salade fraîche.
- Prix : Environ 190 MAD (17,3 €)
Desserts
Pour clore votre repas en beauté, le Beytt Essaouira propose une sélection de desserts maison, inspirés à la fois des traditions marocaines et des influences internationales.
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Pastilla aux Pommes et Cannelle : Une version sucrée de la célèbre pastilla, avec des pommes caramélisées et de la cannelle, servie avec une boule de glace à la vanille.
- Prix : Environ 90 MAD (8,2 €)
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Fondant au Chocolat : Un fondant au chocolat noir, servi avec une sauce à l'orange et une quenelle de crème chantilly.
- Prix : Environ 80 MAD (7,3 €)
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Assiette de Fruits de Saison : Une sélection de fruits frais de saison, idéale pour terminer le repas sur une note légère.
- Prix : Environ 60 MAD (5,5 €)
Boissons
La carte des boissons du Beytt Essaouira est tout aussi impressionnante, avec une vaste sélection de vins marocains, de cocktails créatifs, et de boissons non alcoolisées.
- Cocktails Signature : Environ 120 MAD (10,9 €)
- Vins Marocains : Environ 140-300 MAD (12,7-27,3 €) par bouteille
- Jus de Fruits Frais : Environ 50 MAD (4,6 €)
- Thé à la Menthe : Environ 30 MAD (2,7 €)
Danse et Divertissement au Beytt Essaouira
Après avoir dégusté un délicieux repas, l'ambiance au Beytt Essaouira prend un tournant festif. Les tables sont déplacées pour faire place à une piste de danse, où les visiteurs peuvent se laisser emporter par la musique. Que vous soyez amateur de musique traditionnelle marocaine, de jazz, ou de house, les soirées au Beytt Essaouira sont toujours animées par des DJ sets ou des performances live qui captivent le public.
La programmation musicale est soigneusement choisie pour s'adapter à l'ambiance du moment, qu'il s'agisse d'une soirée intime en semaine ou d'une grande fête le week-end. Les visiteurs sont encouragés à se lever et à danser, créant une atmosphère de fête qui dure jusqu'à tard dans la nuit. Le Beytt Essaouira est l'endroit idéal pour ceux qui cherchent à allier un dîner raffiné à une soirée pleine de vie et d'énergie.
Informations Pratiques
Adresse
Le Beytt Essaouira est situé dans un quartier animé de la ville, facilement accessible depuis les principales attractions touristiques :
- Adresse : 60, avenue Mohamed V, 44000 Essaouira, Maroc
Horaires d'Ouverture
Le Beytt Essaouira est ouvert tous les jours, avec des horaires qui s'adaptent à votre envie de dîner tôt ou de prolonger la soirée :
- Lundi - Dimanche : 19h00 - 02h00
Réservations
En raison de la popularité du lieu, il est fortement conseillé de réserver à l'avance, surtout pour les soirées du week-end où l'ambiance est particulièrement festive.
- Réservations : +212 5244-75428 ou via leur page Facebook ou Instagram.
Prix Moyen
Le prix moyen pour un repas complet, comprenant une entrée, un plat principal, un dessert, et une boisson, est d'environ 350-450 MAD (31,8-40,9 €) par personne.
Beytt Essaouira est une véritable pépite au cœur de la ville, un endroit où la gastronomie rencontre la musique et la danse. Que vous soyez à la recherche d'un dîner raffiné ou d'une soirée animée, cet établissement a tout pour plaire. Son ambiance unique, sa cuisine savoureuse et son esprit festif en font une adresse incontournable pour tous ceux qui visitent Essaouira.
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