Black Chich, une table africaine en plein coeur de la médina de Marrakech

L'Histoire de Black Chich

Bienvenue chez Black Chich, la dernière trouvaille sensationnelle du groupe Amazoz, nichée dans la médina de Marrakech. Créé par le visionnaire Koudous, ce restaurant unique vise à surprendre les locaux et les touristes avec une expérience culinaire inoubliable.

Ouvert tous les jours de midi à 22h, Black Chich vous invite à savourer des plats délicieux à toute heure, que ce soit pour un déjeuner léger, des sunset drinks ou un dîner mémorable. Avec son ambiance chaleureuse, tant à l’intérieur qu’en rooftop, le restaurant offre un cadre idéal pour une pause bien méritée au cœur de la ville.

Le décor authentique de Black Chich rend hommage à la beauté du Maroc et à la richesse de la culture africaine. Chaque élément a été soigneusement pensé pour plonger les visiteurs dans une atmosphère accueillante, où les traditions locales se mêlent à une touche contemporaine.

L’équipe de Black Chich célèbre la magie de la médina, invitant chaque convive à explorer la splendeur de Marrakech à travers une aventure culinaire. Chaque plat est une invitation à découvrir les saveurs, les cultures et les traditions qui font la richesse de cette région.

Que vous soyez un habitant de Marrakech ou un visiteur, Black Chich promet une expérience sensorielle unique. Laissez-vous emporter par cette expérience exceptionnelle où chaque moment est une occasion d'explorer les délices culinaires marocains et de créer des souvenirs mémorables.

Venez découvrir Black Chich et laissez-vous séduire par l'hospitalité marocaine, la créativité culinaire et l'ambiance chaleureuse. Votre aventure gastronomique à Marrakech commence ici.

Une Ambiance Envoûtante

Dès que vous franchissez la porte de Blackchich, vous êtes accueilli par une atmosphère conviviale et élégante. Le design intérieur mêle harmonieusement des éléments modernes et traditionnels, avec des touches marocaines qui ajoutent une note d'authenticité. Les couleurs chaudes, les matériaux naturels et les éclairages tamisés créent un cadre idéal pour un repas en tête-à-tête, un dîner en famille ou une sortie entre amis.

Le personnel est accueillant et attentif, veillant à ce que chaque client se sente spécial. Le service est rapide sans être pressant, permettant aux convives de savourer chaque instant de leur expérience culinaire. Que vous choisissiez de vous installer à l'intérieur ou de profiter de la terrasse, l'ambiance est toujours propice à la détente et à la convivialité.

Une Carte Variée et Créative

La carte de Blackchich est un véritable voyage culinaire, offrant une fusion de saveurs locales et africaines. Les plats sont élaborés à partir d'ingrédients frais et de saison, garantissant une qualité exceptionnelle. Le chef met un point d'honneur à utiliser des produits locaux, soutenant ainsi l'agriculture régionale tout en proposant une cuisine authentique.

Les entrées sont savoureuses et variées. Parmi les incontournables, on retrouve les tacos au poisson, qui combinent le croustillant de la tortilla avec la fraîcheur du poisson mariné et une salsa maison. Les amateurs de légumes apprécieront également la salade de quinoa aux légumes grillés, un plat léger et nutritif qui met en valeur la richesse des produits de saison.

Les plats principaux de Blackchich sont tout aussi inspirants. Le burger de chameau est un choix audacieux et unique, avec un steak juteux mariné, du cheddar fondant et une sauce spéciale qui rehausse le tout. Pour ceux qui préfèrent une option plus traditionnelle, le Yassa poulet, accompagné de riz parfumé, offre une explosion de saveurs qui ravira les papilles. Les options végétariennes ne sont pas négligées, avec des plats comme le curry de légumes, qui mettent en avant des ingrédients frais et savoureux.

Les desserts sont un vrai régal. Le Blueberry cheescake et le brownie maison au chocolat sont des choix populaires, parfaits pour clôturer un repas sur une note douce. Chaque plat est préparé avec soin, et la présentation est tout aussi soignée, faisant de chaque assiette une œuvre d'art.

Extrait de la Carte

Salades :

• Salade Chicken BFC : 100 Dhs
  Salade verte avec poulet crispy, épinards, edamame, et sauce maison.

• Salade Kachumbari (Vegan) : 80 Dhs
  Tomate, concombre, avocat, piment jaune, avec une vinaigrette à l'huile d'olive.

Plats Principaux :

• Black Camel Burger : 130 Dhs
  Steak de chameau mariné avec cheddar et sauce verte.

• Yassa Poulet : 120 Dhs
  Riz blanc et intégral avec poulet et oignons yassa.

Desserts :

• Blueberry Cheesecake : 55 Dhs
  Cheesecake maison avec coulis de myrtille.

Un Engagement pour la Qualité

L’un des aspects les plus remarquables de Blackchich est son engagement envers la qualité. Le restaurant collabore étroitement avec des producteurs locaux pour s'assurer que les ingrédients utilisés sont toujours frais et de première qualité. Cette approche permet non seulement de soutenir l'économie locale, mais aussi de garantir des plats savoureux et authentiques.

De plus, Blackchich est soucieux de l'environnement. Le restaurant adopte des pratiques durables, comme la réduction des déchets et l'utilisation de matériaux recyclables. Cet engagement pour l'écologie est de plus en plus important dans le monde de la restauration, et Blackchich se positionne comme un acteur responsable dans le secteur.

Événements et Ateliers Culinaires

Blackchich ne se limite pas à être un simple restaurant. Il propose également des événements culinaires et des ateliers, permettant aux clients de s'impliquer davantage dans l'expérience gastronomique. Des soirées à thème, des dégustations de vins et des cours de cuisine sont régulièrement organisés, offrant aux participants l'occasion d'apprendre de nouvelles techniques et de découvrir des recettes uniques.

Ces événements sont animés par des chefs talentueux qui partagent leur passion pour la cuisine. Les participants ont l'occasion d'apprendre à préparer certains des plats emblématiques de Blackchich tout en découvrant des astuces et des conseils pratiques pour reproduire ces recettes chez eux. C'est une expérience enrichissante qui permet de se plonger dans l'univers culinaire du restaurant.

Accessibilité et Réservation

Blackchich est facilement accessible, situé dans un quartier animé de Marrakech. Le restaurant dispose d'un parking à proximité, ce qui facilite les visites, que ce soit en voiture ou à pied. Il est recommandé de réserver une table à l'avance, surtout pendant les périodes de forte affluence, pour garantir une place et profiter pleinement de l'expérience.

Vous pouvez effectuer votre réservation en ligne via le site officiel du restaurant, où vous trouverez également des informations sur les événements à venir et les offres spéciales. Cela vous permettra de planifier votre visite et de vous assurer de ne pas manquer l'occasion de découvrir cette cuisine délicieuse.

Adresse :
Black Chich, 1 Derb Nakouss Riad Zitoune El Jedid, Médina, Marrakech, Maroc

Téléphone :
+212 5 24 38 43 58

Horaires :
Ouvert tous les jours de midi à 22h.

Lien de Réservation :
Réservez ici

Pour plus d'informations, consultez leur site Black Chich.

En somme, Blackchich est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est une véritable destination culinaire qui offre une expérience unique au cœur de Marrakech. Avec son ambiance accueillante, son menu varié et son engagement envers la qualité, ce restaurant est un incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir la gastronomie marocaine et internationale dans un cadre exceptionnel.

Que vous soyez un habitant de Marrakech ou un visiteur de passage, ne manquez pas l'occasion de découvrir Blackchich. Préparez-vous à être émerveillé par une explosion de saveurs, une présentation soignée et un service impeccable. Une visite à Blackchich promet d'être un moment mémorable qui ravira vos sens et éveillera votre passion pour la bonne cuisine.