Le Meilleur du Mexique : 10 Villes à Découvrir au-Delà de Cancún et Mexico

San Luis Potosí : Un Mélange d'Histoire et de Modernité

Découverte de l'Histoire

San Luis Potosí, située dans le centre du Mexique, est une ville qui allie histoire coloniale et modernité. Son centre historique est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et regorge de bâtiments coloniaux magnifiques.

Activités à Ne Pas Manquer

• Palacio de Gobierno : Admirez les fresques murales de José Clemente Orozco au Palacio de Gobierno.
• Huasteca Potosina : Explorez cette région environnante pour ses paysages naturels spectaculaires, incluant des cascades et des rivières cristallines.

Restaurants et Hébergements

• La Molienda : Pour une expérience culinaire traditionnelle, visitez La Molienda.
• Hotel Panorama : Séjournez à l'Hotel Panorama pour une vue imprenable sur la ville.

Mérida : La Capitale Culturelle du Yucatán

Un Écrin de Culture

Mérida, au cœur de la péninsule du Yucatán, est un centre culturel vibrant avec une riche histoire maya et coloniale. La ville est connue pour ses festivals, ses marchés et sa cuisine locale.

Activités à Découvrir

• Place Principale : Flânez sur la Place Principale pour découvrir l’architecture coloniale et assister à des spectacles en plein air.
• Musée d'Art Contemporain : Visitez le Museo MACAY pour une immersion dans l’art moderne et contemporain.

Restaurants et Hébergements

• La Chaya Maya : Savourez des plats traditionnels yucatèques au La Chaya Maya.
• Hotel Casa de las Columnas : Séjournez au Hotel Casa de las Columnas pour une expérience de charme en plein centre de Mérida.

Oaxaca : Une Ville de Traditions et de Saveurs

Un Voyage Sensoriel

Oaxaca est réputée pour sa culture vibrante et sa cuisine exceptionnelle, notamment ses fameuses moles. C’est aussi un centre important pour l’artisanat traditionnel.

Activités à Ne Pas Manquer

• Monte Albán : Explorez les ruines anciennes de Monte Albán pour une plongée dans l’histoire zapotèque.
• Marché de 20 de Noviembre : Découvrez les saveurs locales au Marché de 20 de Noviembre, réputé pour ses moles et autres spécialités.

Restaurants et Hébergements

• Casa Oaxaca : Dégustez une cuisine raffinée au Casa Oaxaca.
• Hotel Quinta Real Oaxaca : Séjournez au Hotel Quinta Real Oaxaca pour une expérience luxueuse dans une ancienne église conventuelle.

Guanajuato : Une Ville Colorée et Envoûtante

Une Ville aux Couleurs Vives

Guanajuato, une ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est célèbre pour ses ruelles étroites et ses maisons colorées. C’est également le site du célèbre festival de Cervantino.

Activités à Découvrir

• Musée des Momies : Visitez le Musée des Momies pour une expérience unique au monde.
• Basilique de Nuestra Señora de Guanajuato : Admirez l'architecture baroque de la Basilique au cœur de la ville.

Restaurants et Hébergements

• El Jardín de los Milagros : Profitez de la gastronomie locale au El Jardín de los Milagros.
• Hotel Boutique 1850 : Séjournez au Hotel Boutique 1850 pour un confort moderne au cœur de la ville.

Querétaro : Une Ville Historique en Pleine Expansion

Entre Tradition et Modernité

Querétaro, située au centre du Mexique, est une ville qui combine histoire et croissance moderne. Son centre historique est un joyau architectural et elle est reconnue pour son dynamisme économique.

Activités à Ne Pas Manquer

• Aqueduc de Querétaro : Explorez l'impressionnant Aqueduc qui date du XVIIIe siècle.
• Centre Historique : Promenez-vous dans le Centre Historique pour découvrir l'architecture coloniale et les places animées.

Restaurants et Hébergements

• Bovine : Savourez une cuisine raffinée au Bovine.
• Hotel La Casa del Naranjo : Séjournez à l'Hotel La Casa del Naranjo pour un hébergement charmant au cœur de la ville.

Puebla : Entre Tradition et Gastronomie

Un Centre Culinaire

Puebla est célèbre pour sa cuisine, notamment le mole poblano, et ses nombreux sites historiques. C’est une ville qui offre une riche culture culinaire et historique.

Activités à Découvrir

• Cholula : Visitez la grande pyramide de Cholula et profitez des vues panoramiques.
• Marché de El Parián : Découvrez les artisans locaux au Marché de El Parián pour des souvenirs et de la cuisine traditionnelle.

Restaurants et Hébergements

• El Mural de los Poblanos : Dégustez des plats traditionnels au El Mural de los Poblanos.
• Hotel Mesón Sacristía de la Compañía : Séjournez au Hotel Mesón Sacristía pour un mélange d’histoire et de confort moderne.

Tijuana : Une Ville Dynamique en Frontière

Un Mélange de Cultures

Tijuana, située à la frontière avec les États-Unis, est un centre de culture et de gastronomie qui fusionne des influences mexicaines et américaines.

Activités à Ne Pas Manquer

• Avenida Revolución : Explorez Avenida Revolución pour des boutiques, des restaurants et des divertissements.
• Parc de la Amistad : Profitez d’un moment de détente au Parc de la Amistad et découvrez les espaces verts et les installations culturelles.

Restaurants et Hébergements

• Misión 19 : Goûtez à une cuisine contemporaine au Misión 19.
• Hotel Caesar's : Séjournez à l'Hotel Caesar's pour une expérience de confort moderne.

San Cristóbal de las Casas : Un Charme Montagnard

Une Ville Envoûtante

San Cristóbal de las Casas, située dans les montagnes du Chiapas, est connue pour son atmosphère bohème et ses marchés artisanaux.

Activités à Découvrir

• Marché de Santo Domingo : Explorez le Marché de Santo Domingo pour des textiles et des souvenirs artisanaux.
• Parc Nacional Cañon del Sumidero : Faites une excursion au Parc Nacional Cañon del Sumidero pour des paysages naturels impressionnants.

Restaurants et Hébergements

• El Mesón del Santo : Savourez une cuisine locale au El Mesón del Santo.
• Hotel Casa Na Bolom : Séjournez à l'Hotel Casa Na Bolom pour une expérience unique et un service personnalisé.