Le Maroc est un pays aux multiples facettes, riche en histoire, en culture et en traditions. Pour les voyageurs qui souhaitent découvrir ce magnifique pays, voici 20 choses essentielles à savoir pour comprendre et apprécier pleinement l'art de vivre marocain.
1. Le Thé à la Menthe
Le thé à la menthe est plus qu'une simple boisson au Maroc, c'est un symbole d'hospitalité et de convivialité. Consommé à tout moment de la journée, il est toujours offert de bon cœur aux invités. Refuser un thé à la menthe peut être perçu comme impoli, alors acceptez-le et savourez ce moment de partage.
2. La Tangia de Marrakech
La Tangia est un plat typique de la cuisine marocaine, unique à Marrakech. Préparé uniquement par les hommes, notamment les artisans ou les commerçants, ce plat est cuisiné la veille d'un jour de repos pour être consommé lors d'une sortie en pleine nature appelée "N’zaha". La Tangia est cuite lentement dans un pot en terre cuite, ce qui lui confère une saveur unique et délicieuse.
3. Le Couscous du Vendredi
Le couscous est le plat national du Maroc. Traditionnellement, il est servi le vendredi au déjeuner, jour de prière pour les musulmans. Préparé avec de la semoule, des légumes, des viandes et des épices, le couscous est un plat convivial qui réunit famille et amis autour de la table.
4. La Soupe Marocaine pendant le Ramadan
Pendant le mois sacré du Ramadan, la soupe marocaine, connue sous le nom de harira, devient le plat principal. Elle est consommée pour rompre le jeûne au coucher du soleil. La harira est une soupe riche et nutritive, préparée avec des tomates, des lentilles, des pois chiches, de la viande et des épices.
5. Les Pourboires dans les Cafés
Au Maroc, il est de tradition de laisser un pourboire dans les cafés. Bien que ce ne soit pas obligatoire, c'est un geste apprécié qui montre votre reconnaissance pour le service reçu.
6. Sujets à Éviter en Société
En société, il est conseillé d'éviter de parler de politique, de religion, du Roi et du sexe. Ces sujets peuvent être sensibles et provoquer des malentendus ou des tensions. Il est préférable de rester sur des sujets neutres et agréables.
7. Se Déchausser chez les Hôtes
Si vous êtes invité chez quelqu'un, il est de coutume de se déchausser avant d'entrer dans la maison, surtout dans les chambres. Cette tradition est un signe de respect et de propreté.
8. Fès, Ville Ancienne et Historique
Fès est l’une des villes les plus anciennes du Maroc et a vu naître de grandes familles et dynasties. Connue pour ses médinas, ses écoles coraniques (médersas) et ses artisans, Fès est un véritable trésor historique et culturel.
9. L'Expression "Inch Allah"
"Inch Allah" signifie "Si Dieu le veut" et est souvent utilisé pour exprimer qu'on s'en remet au destin dans une situation donnée. Cette expression reflète la foi profonde et la résignation des Marocains face aux événements de la vie.
10. "Balak" dans les Souks
Dans les étroites ruelles des souks, si on vous dit "BALAK", cela signifie "Attention, écartez-vous". Cette expression est utilisée pour prévenir les passants de l'arrivée d'un chariot ou d'un animal. Il est important de se déplacer rapidement pour laisser passer.
11. La Couleur du Deuil
Au Maroc, la couleur du deuil est le blanc. Les veuves portent du blanc pendant 4 mois et 10 jours après le décès de leur époux. Cette période de deuil, appelée "Iddat", est une tradition respectée et suivie par les femmes marocaines.
12. La Djellaba, Costume Traditionnel
La Djellaba est le costume traditionnel marocain, porté aussi bien par les hommes que par les femmes. C'est une longue robe à capuche, souvent confectionnée dans des tissus légers pour l'été et des tissus plus épais pour l'hiver. La Djellaba est à la fois élégante et pratique, adaptée aux différentes saisons.
13. Le Hammam
Le hammam, ou bain public, est une tradition ancienne au Maroc. Signifiant "eau chaude" en arabe, le hammam est à la fois un rituel religieux et une habitude sanitaire. Les Marocains fréquentent le hammam une fois par semaine pour se purifier, se détendre et socialiser. Le rituel du hammam comprend plusieurs étapes, dont le chauffage, le gommage et le massage.
14. Générosité et Hospitalité
Les Marocains sont connus pour leur générosité et leur hospitalité, souvent désintéressées. Recevoir les invités avec un grand cœur et partager ce que l'on a est une valeur profondément ancrée dans la culture marocaine. Acceptez cette hospitalité avec gratitude et respect.
15. Le Français comme Troisième Langue
Le français est la troisième langue au Maroc, après l’arabe et le tamazight. Héritage de la période coloniale, le français est largement parlé et compris dans les grandes villes, les institutions et les milieux d'affaires. Cela facilite la communication pour les francophones visitant le pays.
16. Respect des Personnes Âgées
Les personnes âgées sont très respectées au Maroc. Elles représentent la sagesse et l'expérience, et leur avis est souvent sollicité et pris en compte dans les décisions familiales. Les jeunes montrent leur respect en se levant pour saluer les aînés et en leur offrant la meilleure place.
17. Le Baptême au Maroc
Le baptême, ou "Aqiqah", se fait le 7ème jour après la naissance du bébé. Cette cérémonie religieuse et sociale est marquée par la circoncision des garçons, la coupe des cheveux du bébé et des festivités avec la famille et les amis. Le sacrifice d'un mouton est souvent réalisé pour marquer cette occasion.
18. La Place Jemaa el Fna
La place Jemaa el Fna à Marrakech est l'une des places les plus célèbres du Maroc. Elle est le cœur battant de la ville, animée par des conteurs, des charmeurs de serpents, des musiciens, et des marchands de nourriture. La place est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO.
19. Les Riads
Un riad est une maison traditionnelle marocaine construite autour d'un patio central arboré. Les riads sont souvent transformés en maisons d'hôtes ou en hôtels de charme, offrant un cadre paisible et authentique pour les visiteurs. Le patio central est un espace de détente, souvent agrémenté d'une fontaine et de plantes.
20. Les Lions de l’Atlas
L’équipe nationale de football du Maroc est surnommée les Lions de l’Atlas. Ce nom symbolise la force et le courage de l'équipe. Le football est le sport le plus populaire au Maroc, et les matchs de l'équipe nationale suscitent une grande ferveur et un enthousiasme immense parmi les Marocains.
Le Maroc est un pays fascinant, où chaque coin de rue, chaque tradition et chaque coutume racontent une histoire. En connaissant ces 20 choses essentielles, vous pourrez mieux comprendre et apprécier la richesse de la culture marocaine. Que vous visitiez le Maroc pour la première fois ou que vous soyez un habitué, laissez-vous immerger dans l'art de vivre marocain et découvrez la beauté de ses traditions ancestrales.
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