En tant qu'expatriée passionnée par la découverte des trésors culinaires de Marrakech, je suis constamment à la recherche de lieux qui allient ambiance chaleureuse et délices gastronomiques. C'est ainsi que j'ai découvert le Terra Mia Café, une véritable pépite nichée au cœur du quartier dynamique de Guéliz. Ce café-pâtisserie est rapidement devenu l'un de mes endroits préférés, et je suis ravie de partager avec vous mon expérience et mes impressions sur cet établissement incontournable.
Une histoire de famille et de passion
Le Terra Mia Café est le fruit du travail acharné et de la passion d'une fratrie marocaine composée de Daoud, le chef pâtissier, Amine, le gérant de la boutique, et Hakim, l'expert-comptable. Après avoir acquis une expérience précieuse aux côtés du célèbre chef Jeffrey Cagnes à Paris, Daoud a décidé de revenir au Maroc pour ouvrir sa propre pâtisserie avec ses frères. Ensemble, ils ont choisi de s'installer dans le quartier animé du Carré Eden à Guéliz, offrant ainsi aux Marrakchis et aux visiteurs un lieu où savourer des créations pâtissières raffinées.
Une ambiance élégante et conviviale
Dès que l'on franchit les portes du Terra Mia Café, on est immédiatement séduit par son ambiance moderne et élégante. La décoration, confiée à Zineb Adyel, une amie d'enfance de la famille, mêle habilement des éléments en marbre et en laiton, créant une atmosphère à la fois minimaliste et chaleureuse. Le fouet cuivré, emblème de la maison, est présent sous forme de luminaires, ajoutant une touche distinctive au décor.
La terrasse extérieure, située au niveau de la rue, est un véritable havre de paix où l'on peut s'installer pour déguster une pâtisserie ou un café tout en observant l'animation du quartier. Que ce soit pour un petit-déjeuner tranquille, un déjeuner entre amis ou une pause gourmande en solo, le Terra Mia Café offre un cadre idéal pour toutes les occasions.
Des créations pâtissières exquises
La véritable star du Terra Mia Café est sans conteste sa sélection de pâtisseries fines, élaborées avec soin et sans colorants artificiels. Parmi mes coups de cœur, la tarte au citron, huile d'olive et basilic se distingue par son équilibre parfait entre acidité et douceur, le tout sublimé par une touche herbacée. Les éclairs au caramel, avec leur pâte à choux délicate et leur garniture onctueuse, sont également incontournables. Pour les amateurs de desserts plus légers, le cheesecake à la noisette offre une texture aérienne et une saveur subtilement gourmande.
Les viennoiseries ne sont pas en reste, avec des babkas au chocolat ou à la noix de coco d'un moelleux incomparable, des financiers et des cookies qui raviront les palais les plus exigeants. Chaque création témoigne du savoir-faire et de la passion de Daoud et de son équipe, qui mettent un point d'honneur à proposer des produits de qualité, peu sucrés et riches en saveurs.
Une offre culinaire variée pour tous les moments de la journée
Au-delà des pâtisseries, le Terra Mia Café propose une carte variée pour le déjeuner, avec des plats savoureux et équilibrés. Parmi les options disponibles, on trouve des œufs Bénédicte, des omelettes, des croque-monsieur, des croissants garnis de guacamole et d'œufs pochés, ainsi que des tartines à l'avocat ou au saumon fumé. Les salades fraîches et colorées complètent cette offre, permettant à chacun de trouver son bonheur selon ses envies et son appétit.
Le café accorde également une attention particulière à la qualité de ses boissons, avec une sélection de cafés et de thés pour accompagner vos pauses gourmandes. Que vous soyez amateur de café corsé ou de thé délicat, vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles dans une ambiance conviviale et détendue.
Un service attentionné et chaleureux
L'une des raisons pour lesquelles je retourne régulièrement au Terra Mia Café est l'accueil chaleureux et le service attentionné que l'on y reçoit. Daoud, Amine et Hakim, ainsi que toute leur équipe, mettent un point d'honneur à créer une atmosphère conviviale où chaque client se sent comme chez lui. Leur sourire et leur disponibilité contribuent grandement à faire de chaque visite une expérience agréable et mémorable.
Un engagement envers la qualité et l'innovation
Le Terra Mia Café ne se contente pas de proposer des classiques de la pâtisserie française ; l'établissement s'engage également dans une démarche d'innovation constante. Les créations évoluent au fil des saisons, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison pour offrir des saveurs toujours renouvelées. Cette approche permet de surprendre et de ravir les habitués tout en attirant une nouvelle clientèle curieuse de découvrir des associations gustatives inédites.
Un lieu prisé des locaux et des visiteurs
Depuis son ouverture, le Terra Mia Café a su conquérir le cœur des Marrakchis et des touristes en quête d'une expérience culinaire authentique et raffinée. Les avis élogieux affluent, saluant tant la qualité des produits que l'ambiance chaleureuse du lieu. Cette reconnaissance témoigne du travail acharné et de la passion de la fratrie à l'origine de ce projet ambitieux.
Informations pratiques
- Adresse : Rue Sourya, Marrakech 40000
- Horaires : Tous les jours de 8h30 à 21h00
- Prix :
- Site web : Instagram
Terra Mia Café incarne à merveille l'esprit de la gourmandise raffinée à Marrakech. Plus qu’un simple coffee shop, c’est une véritable invitation à savourer l’instant, à s’accorder une pause exquise dans un cadre élégant et chaleureux. Que ce soit pour un café matinal, un déjeuner savoureux ou une douceur sucrée en fin d’après-midi, chaque visite est une expérience à part entière.
Si vous êtes à la recherche d’une adresse où qualité rime avec passion, alors Terra Mia Café mérite sans aucun doute une place sur votre liste des lieux à découvrir à Marrakech. Et qui sait ? Peut-être y croiserons-nous nos regards complices au détour d’une pâtisserie délicatement dressée sur l’assiette…
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