Eat me Marrakech : à la découverte des saveurs thaïlandaises

Une belle histoire

Certaines adresses ont ce charme particulier qu’on aimerait garder pour soi. Ces restaurants où l’on se sent immédiatement chez soi, où l’on revient encore et encore, non seulement pour explorer chaque plat de la carte, mais aussi pour la chaleur de l’accueil, la bienveillance et les sourires qui vous y attendent. Eat Me, nouvelle cantine thaïlandaise nichée à l’angle de la rue de la Liberté et de l’avenue Mohammed el Beqal, est l’une de ces pépites.

Aux commandes, Sasitorn Kiewsri, forte de son expérience au Palais Namaskar et à l’Amanjena, vous ouvre les portes de son petit coin de paradis en plein cœur de Guéliz. Avec sa terrasse conviviale et son concept de street food thaï « revisité », elle offre une véritable invitation au voyage.

Au menu ? Des incontournables comme les rouleaux de printemps, nems, tempura, brochettes satay, Shu Mai vapeur ou encore les wraps de poulet teriyaki. Tout est fait maison, bien entendu. Mais le plaisir ne s’arrête pas là : laissez-vous tenter par les woks et currys personnalisables, les Poke Bowls rafraîchissants, le Phat Thaï authentique ou encore l’audacieux « Tigre qui pleure », un plat aux saveurs puissantes et épicées.

Pour ceux qui préfèrent savourer à domicile, Eat Me propose des options de take-away, de livraison et même de catering. Cependant, l’expérience sur place reste unique et immersive, fidèle à la philosophie de Sasitorn : « Food made by love between us ».

Une ambiance intimiste

Dès que vous franchissez les portes d’Eat Me, vous êtes accueillis par une atmosphère élégante et chaleureuse. La décoration, qui mêle des éléments contemporains à des touches exotiques, invite à la détente et à l’évasion. Les luminaires tamisés, les boiseries raffinées et les motifs asiatiques subtils créent un cadre parfait pour un dîner romantique, une sortie entre amis ou un repas d’affaires. Chaque détail semble avoir été pensé pour offrir une expérience multisensorielle.

Le restaurant dispose également d’une terrasse accueillante, idéale pour profiter des soirées douces de Marrakech tout en savourant les saveurs riches de la cuisine thaïlandaise. Cet équilibre entre luxe et convivialité fait d’Eat Me un lieu prisé par les amateurs de gastronomie.

Une carte qui invite au voyage

La véritable magie d’Eat Me réside dans son menu, conçu pour offrir un panorama complet des saveurs thaïlandaises. Chaque plat raconte une histoire, tissée avec des ingrédients frais et des épices importées directement de Thaïlande. Que vous soyez un connaisseur de longue date de la cuisine asiatique ou un novice curieux, le menu propose une large variété de plats qui régaleront tous les palais.

Parmi les entrées, les rouleaux de printemps croustillants accompagnés de leur sauce sucrée-piquante sont une introduction parfaite. Les soupes emblématiques, comme la Tom Yum à base de crevettes et de citronnelle, réchauffent le corps et l’esprit avec leurs saveurs épicées et acidulées. En plat principal, le Pad Thaï, préparé avec des nouilles sautées, des épices savamment dosées, et une touche de cacahuètes grillées, est un favori indétrônable.

Pour ceux qui recherchent une expérience plus audacieuse, les currys thaïs offrent un festival de saveurs. Du classique curry vert au parfum intense de basilic thaï au curry rouge relevé, chaque bouchée transporte les convives dans les ruelles animées de Bangkok. Les amateurs de fruits de mer ne seront pas en reste avec des plats tels que les crevettes sautées au gingembre et au poivre noir.